第135章 135.清明粑粑
听到顾桃溪这么关心的问道,阿木连连摇头。现在店里三个人勤快些还能忙的过来,再来一个还不知道是怎么样的人呢!
春生在一边也说道,“早就看到艳玲偷偷摸摸,现在回想起来才发现她不对劲。现在我们忙的过来!不用再请人了!”
阿木点点头,“暂,暂时还是不要请人了,等到实在忙不过来再说。”等再到后厨的时候,吴立刚和春生已经把野菜全部摆好了。
看到阿木一脸期待的模样,顾桃溪笑了笑。
春生这时候很自觉的走到了院子,默默的劈起了柴火,他从来都是哪里缺人去哪里,也从来不埋怨。
是不是再过些日子也教教春生一些东西?顾桃溪心里想着。
“过些天清明节就要到了。我们家乡在清明节会吃清明粑粑,但是需要一个必备的材料,就是清明菜。你们看看,这绿油油头上带些黄色的小花就是清明菜。这绿中带红的就是香椿。”
“荠菜是头上带些白色的小花,可不要跟清明菜弄错了。”
顾桃溪一边说着,一边还用手翻来翻去,指出几种菜的差别。
“主,主子,你昨天还说这是荠菜。头上带黄色的明明是荠菜。”
阿木看着筐里的野菜,有些傻傻的记不清两种野菜的区别。看到阿木一脸疑惑的表情,顾桃溪又强调了一遍,“黄色脑袋的就是清明菜,白色脑袋的是荠菜。”
“黄色脑袋的要和糯米粉一起做粑粑,白色脑袋的用来包饺子,又香又有嚼劲。”
阿木“哦”了一声,自己上手再摸了两下,直到能够准确的区分两种野菜的区别,这才表情了然的点点头。
“阿木,你觉得春生怎么样?”顾桃溪突然问道。
冷不丁突然听到顾桃溪这么一问,阿木有些愣,抬起埋在野菜里的脑袋,有些奇怪的说道,“还不错呀。干活特别积极,还能吃。”
顾桃溪有些扶额,又接着问道,“可以教他手艺吗?”
阿木这才思考了一番,随即慎重的说道,“我,我觉得……可以。不,不过春燕可能更合适一些。春,春生他上次包饺子,都能包成包子。”
顾桃溪点点头,春生这是在做菜方面的悟性不够高。春燕此时正在前台招待客人,顾桃溪把她喊了过来。
“等过了午饭不忙了之后,你和小木把这些野菜全部洗干净,分门别类的切好放好,可千万别弄错了。”
“然后我来教你们做煎饺和清明菜。”
说完这番话顾桃溪又高声喊了一句,“春生!”
等到春生跑进来之后,顾桃溪又接着说道,“春生,你一会负责把清明菜捣碎,越碎越好。”
全部安排好之后,顾桃溪就开始准备材料了。
之所以让春燕也开始接触做菜,有顾桃溪的考虑。春燕她就是本地人,跑不到哪去。而且她还有个弟弟在念私塾,顾桃溪抽空还去看了一眼。
春燕的脑子也不笨,很多东西看一遍就会,甚至比阿木学的还快。只是没有阿木那种坚持不懈的精神而已。
阿木的脾气可不是一般人能有的,说做到,那就不吃饭不睡觉也要做到。这一点是顾桃溪把店铺放心交到他手上的原因。
听到顾桃溪准备教她做点心,春燕的两个眼睛都亮了起来。她从来了之后,安安分分的做事,从来没想过还能学到手艺。
这个时代的师傅和徒弟的关系很是奇怪,平时生活中很好,但是在关系到手艺上的时候,则是师傅防着徒弟,不到一定程度不会让... -->>
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