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面条与米饭

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由她的小姨夫亲下厨为我们做午餐。晓狐说要给我吃太湖的特产,所以桌上有了太湖的银虾,那虾儿个头不大熟了也是白色的,不像我们常见的湖虾是红色的。晓狐儿说她小姨夫煲饭特别香,我们吃到了鲜美的菠萝饭,回家后我曾试着做过,不得其法不是其味,总觉得欠了一点什么。

    第二日,晓狐父母都要去上班,留饭与我们自己吃。当我掀开锅盖,迫不及待的看看什么叫泡饭,以前看文章时老郁闷泡饭的模样。呵呵,就是剩米饭加了水热了一下,也就是泡泡剩米饭,终于知道为啥叫泡饭了,真是直书动态。晚上我与晓狐从吴锡三国城回来,狐妈妈给我们包的馄炖,说是怕我们吃不惯南方的甜食,按着北方的口味做的。直到第三日清早我们将要离去时,我们才吃到传说中的乌藤饭。晓狐儿说这个时节还不是吃乌藤饭的时节,还要晚上几日山上的乌藤草才能采摘。狐儿奶奶为满足我对乌藤饭的向往,第二日专门去太湖边的山上采的,因为时节还不到,采来乌藤都还小,仅够榨汁一餐用,所以我也没看到乌藤草长的什么样子。饭还没上桌,我从睡梦里就闻到了极香的饭香,赶紧喊了同伴起床梳洗,在别家做客不好懒睡,虽然每晚我们有点兴奋的睡不着。乌藤饭果真是乌黑的,像是平日吃的黑香米蒸出来的模样,我先盛了一点尝尝,味道儿说不上如何,觉得淡淡的清口,不如鼻息闻到的气味香浓。狐妈妈端上来一小碗的白糖,用吴越口音的普通话招呼我:飞燕哦,要放糖才好吃呐。我为自己的偷吃不好意思的一笑,帮她摆上碗筷盛饭。拌上糖的乌藤饭立马不一样了起来,空气中的香味更加浓郁,口感上也加进了甜软的味道,但绝不腻口粘舌,连我这平日不好甜食的,都觉得那乌藤饭吃起来清爽。细看那乌藤饭,颗颗米粒晶莹,乌色中泛点新芽的红光,拌上糖更像浇了蜜汁一样剔透。

    临别,我们要去苏州赏园林,晓狐儿不能随行很是遗憾,狐妈妈更是为我们准备了两大兜零食带上。走在那弯弯的水杉道上,远眺太湖边的群山,一种浓浓的不舍之情从胸口涌溢到眼角,又怕狐儿伤感,就一直攥握着她的手闲话网上那些朋友。上车了,晓狐与她母亲的身影还一直立在路边的香樟树下依依不肯离,我告诉狐儿到了苏州一定拍很多照片传给她,以后有机会飞燕还会来江南看狐儿的。狐儿家的栀子花开了几季,她家院子里的木棉树已经过墙高了,飞燕的晓狐公子也已经长大了,每次看到她传来的古装cos照片上笑靥如花,就特别想念那茶山上晓狐教飞燕采茶,那竹林里抱着新竹玩闹,山上采蔷薇与飞燕簪花,湖光里看龙舟的情景。什么时候再去晓狐儿家,等她嫁与他人妇,再与我做乌藤饭的应该不是她妈妈了吧!

    从苏州回来时,恰遇到一个非常善谈的东北女孩,我不知道怎么与她闲聊到了米饭。我问她,都说东北大米好吃,可是我在黑河市住了一个星期,都没感觉那米好吃,反而不如我们本地蒸出来的东北大米好吃。我们这里蒸出来的米饭是淡淡的绿,尤其是熬米汤,更是莹莹浅绿,闻着香浓,喝起来口感粘稠润泽,而在东北吃的大米颜色纯白,米汤也不如这边熬出来的粘稠,总像是用开水熬得米汤一样,不出味。那女孩说是水质不同,他们东北的水没水碱,而我们这边的水含碱量大,所以做出来的米饭呈淡绿色。她坚持还是她们那里的水蒸出来的米饭好吃。我不予争执,所谓一方水土养一方人,我私底下还是认为我们家乡的水蒸出来的米饭好吃。

    该吃午饭了,我是真的饿了,两餐并成一餐吃,还要写那么诱人的米饭与面条,真的有点自虐呀。

    不知道午餐吃什么,估计不会是米饭,只要不是婆婆煮的面条就好。

    2013-6-6飞燕于六北办
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