第二十四章 请你来吃包子

被众人凝视已久的卷帘门，终于是缓缓打开了。

    卷帘门打开的刹那，陈少哲慵懒地伸了伸懒腰，然后看着店门外的人数。今天貌似人数比昨天多了一些呢。

    没有过多的废话，陈少哲直接招呼大家鱼贯而入，座位不一会儿就坐满了。

    小店座位有限，如此一来，当然就剩下一些人站在外面了。

    陈少哲歉意一笑，然后说道：“请你们稍微在外面等一下。”

    门外的顾客连忙摆手，然后说道：“陈师傅不用管我们，我们等一会儿就是了。”

    听着顾客的回答，眼镜男更是吃惊不小。一般的店铺，客人要是见位置满了，早就走了。可是这里，顾客非但不走，反而还对店主客客气气的。

    眼镜男现在严重怀疑自己是不是来到了一个假的店铺。

    陈少哲点了点头，然后将小笼包一一端了上来。

    眼镜男因为来的很早，所以抢到了一席之地。此时陈少哲上了小笼包，一瞬间感觉深秋略显阴冷的清晨，整个都温暖了起来。

    一瞬间，店铺里面布满了包子的香味，令人垂涎三尺。吃过的人，只要闻到这个独有的香味，就能脑补出自己昨天吃包子的情景，从而口水“飞流直下三千尺”。

    没吃过包子的，像眼镜男，此时已经在跃跃欲试了。

    “这味道，简直是绝了。”眼镜男一打开蒸笼，香气扑面而来，顿时觉得心旷神怡了起来。

    “淡淡的面香混杂着猪肉独有的肉香，而且香气竟然是如此的浓郁。”直到这时，眼镜男的神色才微微有些动容：“普通一点的小笼包香味，是面香略浓而肉香不足；再好一点的小笼包，能做到面香和肉香的差距很小。但是头一次见到面香和肉香结合如此完美的小笼包……”

    眼镜男说道，然后用筷子轻轻夹起了小笼包，仔细观察了下，心里不由得感慨道：“小笼包褶皱精细，层层叠叠，仿佛如精致的艺术品一般。据我所知，浙北省民俗流传下来的小笼包包法一共12种，而这一种包法，绝对不是在这12种之内……”

    说完，眼镜男心里现在已经有几分相信昨晚帖子的内容了，不过想要让他彻底相信，还需要拿出真本事来才行。

    眼镜男心里想着，然后就笑着朝陈少哲说道：“请问，能不能来点醋。”

    有的人吃小笼包就是喜欢吃醋，沾了醋的小笼包更能激发出肉馅内本身的鲜香。不过陈少哲做的小笼包太好吃了，无需蘸醋，肉馅本身的鲜香就显露无疑了。

    陈少哲笑了笑，然后在心里问着系统：“你有提供的醋么？”

    系统这才出声：“的确有，我已经将它放在厨房里了，宿主可以自行去取。”

    陈少哲点了点头，然后朝着厨房走了过去。

    一走进去，陈少哲就闻道一股浓郁的醋香。走过去一看，一碟醋已经被系统准备好放在桌子上了。

    “本醋为山西老陈醋，是华夏四大名醋之一。始于明末清初顺治年间，以高粱、麸皮、谷糠和水为主要制作原料，配上大麦豌豆七比三的糖化发酵剂，经过经固态醋酸发酵、熏醅、陈酿等工序酿制而成。”

    “古语云，夏伏晒，冬捞冰。本醋经过日晒蒸发和冬捞冰后，总酸度可以达到9～11度。期间经过极为复杂的化学元素转化，因而吃起来更加绵酸，醇厚柔和。口味微鲜，酸甜可口。”

    “还有以下信息简介……”

    系统还想要再说什么，陈少哲急忙用手制止住了系统。从小笼包之后，陈少哲就懂得了一个真理，凡是系统给的食材，逼格没有不高的！

    陈少哲轻轻用勺子喝了一口老陈醋，瞬间感觉喉咙被滋润了一番。老陈醋酸甜可口，一点都不刺激喉咙，口味正适合。

    陈少哲微微感慨了下，不愧是四大名醋，跟自己之前的尝过的醋完全不是一个档次的。

    感慨完之后，陈少哲就将醋端了过去。

    一端过来，眼镜男的鼻子微微一嗅，望着陈少哲的眼神亮了起来。他对美食颇有研究，自然对醋的研究也不少。

    这种色泽红褐色，香气纯正柔和的醋，算得上是极品醋了。一时间，眼镜男对陈少哲的印象改观了不少。

    先不论小笼包是什么样子，就是这对调味品的极致追求，让眼镜男有理由相信，眼前的这个看上去很年轻的厨师，是极为热爱厨艺的。

    眼镜男笑着接过醋来，然后将小笼包细细地咬开一口，将滚烫的汤汁尽数吸允了进来。

    滚烫的汤汁如同奔流的河流一般，不断地冲刷着软舌上的味蕾，使得眼镜男顿时觉得，整个口腔都被幸福的味道紧紧地缠绕住了。