春生是个壮小伙,没什么心思,让他做什么就做什么,尤其是一些体力活,而且顾桃溪了解到,春生家穷,但是在安昌镇外有个小屋子。他就是本地人,跑也跑不去哪里,有些手艺还是可以教的。
不能因为被蛇咬了一口,就连绳子都不敢摸了。
至于春燕,跟艳玲一样,都是外地的。不知为何流落到安昌镇,要稍稍警惕一些。但是春燕跟艳玲不一样的是,她似乎还有个弟弟在镇上的私塾读书,她出来做工就是为了供她弟弟读书生活。
都是老实人。不像艳玲,孤家寡人一个,有些利益就被猪油蒙了心,捡了芝麻丢了西瓜。
有些人总是看不到长远啊!顾桃溪心中有些感慨,那就随她去吧。这时候最重要的还是把锅贴饺给做出来。
不过做锅贴饺之前,顾桃溪还需要准备一口锅。天兴朝的锅都是圆底,从来没有人用平底。但是锅贴饺之所以是锅贴饺,就是因为贴着锅的那一面金黄焦脆,只有平底锅才能做出来地道的味道。
让阿木在铺子里继续忙活,她和吴立刚两人来到镇上的铁匠铺。
“老板,做口锅,多长时间能好?”
铁匠铺的老板手臂粗壮,肌肉线条就像钢筋拧在一起,整个人看起来就跟铁锭一般,又沉又重,长得还黑。
“那边不是有吗?锅还要专门做?你要多大的?”铁匠铺的老板姓刘,人家都叫他刘麻子。
“要平底的,不要圆底的。”顾桃溪也没解释什么,只是拿了三十文的定金给了刘麻子。
“两个时辰!”
刘麻子声若洪钟,然后就开始赶人了。吴立刚早就看出来自家的媳妇从百味坊出来之后脾气似乎就有些不对了。
想想也很正常。在铺子里顾桃溪表现的云淡风轻,那是为了让阿木和另外两个安心,不想多生事端。
但是心里却还是很生气的,平白无故的养了个白眼狼出来,谁心里能高兴?等到出门前顾桃溪把账本拿出来,算了算这些天的利润,脸色就像是结了一层霜。
平均三天只赚到之前一天的钱,总共才百来文。看起来煎饼生意少了,影响确实不算小。三天一百文,三十天就只有一千文,也就是一两银。扣掉工钱和房租,基本相当于倒亏。
百味坊从之前的赚钱变成了不亏不赚。算了账之后顾桃溪更是气的牙痒痒,此时脸上虽然没有明显表现出来,但是身边的吴立刚还是有些担心的盯着她瞧了瞧。
他知道这时候千万不能惹自家的小媳妇,看起来波澜不惊,但是心里肯定憋着气!只是自己能做的不多,若要是找,他肯定能找到艳玲,但是找到之后能做什么呢?
事情都已经发生了,隔壁街开了好几家煎饼店,总不能让他们全都关门大吉吧?这种事情做不出来,也不能做。
路过那几家煎饼店的时候,顾桃溪朝他们翻了个白眼,但是也无能为力。这次干脆就顺势把煎饼给替了,用别的小吃。
煎饼的利润本来就不是很高,只有卖的多,才能赚的多。顾桃溪对煎饼的态度是等到过上两月,市面上正常出现别家的煎饼铺子的时候,她再逐渐减少煎饼的量,用别的小吃代替煎饼。
只不过因为艳玲,这一步提前了不少时间。她的想法是做高利润,高技术的点心吃食,而不是没有技术含量的煎饼。
只有这样,才能保持长久的优势,而不会被人超越。
煎饼最大的特点就是要舍得放油,若是面皮厚度适中,馅足味美,那就更好。所以这不算多难的手艺,到时候肯定有人能够学会。
现在的锅贴其实也是这样。所以迫在眉睫的事情就是推出更多的美食点心。
幸亏自己的紫薯山药糕有固定的客户,李二爷每个月都能贡献出不少银两,还有那刚开始的丰腴妇人,每隔几天都会过来拎上一些。