第3章

nbsp;   玉瓶气的跺脚：“那不苦死了？泡水喝吧。”她翻出一包黄连片，拿两三片出来用小木锤捶松后，用滚水泡了一壶闻着就透苦味儿的黄连水。

    李薇下午没事时就倒一杯来慢慢喝，其实喝惯了也不觉得有多苦。

    等到四点多，四阿哥从上书房回来时，看到她正在喝，闻到这熟悉的苦味，道：“又是黄连水？”

    李薇见他进了屏风后，就让玉瓶去拿换的衣服，侍候他换了衣服和鞋袜，洗脸重新梳头后，两人分别坐下。

    四阿哥拿着泡着黄连水的壶打开看看，递给玉瓶道：“再泡壶新的来。”

    玉瓶不解其意的去了，很快泡了一壶滚滚的黄连水回来，给他们两个一人倒了一杯。

    四阿哥慢慢的喝了，李薇挥手让玉瓶下去，苏培盛仍站在那里。她的丫头自然不能跟四阿哥的贴身太监相比。

    她绕过炕桌，问：“四爷，上火了？这次还是牙疼？”

    说着伸手探到四阿哥的左腮。

    四阿哥其实有些火力过旺，用中医的话就是阳盛阴虚。外表看不出来，但他的后槽牙龈常常肿大。

    他却不爱为这种小事叫太医，谁叫阿哥身上再小的事也是大事？他这边不过一个牙疼，太医一来，皇帝肯定要过问，德妃跟着也要过问，这个院子里从上到下都要吃训斥，身边的贴身侍候的太监宫女嬷嬷都要挨板子。

    最重要的是，太医不会给他开药，而是先饿上三五天。

    四阿哥小时候没少挨饿，不管是什么病都是先净饿。从中医的角度说这样确实是有用的，就连从后世穿越过来受过现代教育的李薇都知道，这种方法说白了就是激发起人身体自身的免疫力。比直接吃药更有用，是对免疫力的一种锻炼。

    何况是药三分毒。

    但站在四阿哥的角度，他对此是深恶痛绝。从他搬到阿哥所来能自己做主了，小病从来不说，不到病得起不来绝不叫太医。

    他的屋里各种各样的成药丸子也是备了一堆。

    只是牙疼嘛……好像没有药丸子专治牙疼的。

    四阿哥没躲，让她摸了个正着，看是看不出来，摸一下能感觉到左腮比右边肿了一点。这种事也不是第一回遇上，她也没太担心，想起膳房送来的豆腐脑，正好不费牙不必嚼还能顶饿，就说：

    “四爷，刚好有豆腐脑，是膳房今天刚送来的。”

    四阿哥：“哦？以前出去倒是在街边见过，我没尝过，是膳房做的？”

    “四爷吃着好，日后可以使他们常进。这东西不费多少事，就是做豆腐前留出来就行了。”李薇喊玉瓶把豆腐脑端上来，“四爷吃甜口的还是咸口的？”

    四阿哥没吃过，好奇的问：“这东西还有两种味儿的？甜的怎么吃？咸的又怎么吃？”

    李薇见此，干脆让玉瓶把各种调料全用小碗盛了，七八十几样的摆了两个小桌。

    因为四阿哥牙龈上火肿大，是发物的都不能放，结果咸的只试了卤鸭肉的，甜的试了糖桂花和玫瑰卤。

    要是李薇，两碗豆腐脑下去肚子就已经半饱了，四阿哥却吃了三碗后反而胃口大开，六点刚过就问她：“你这里什么时候传晚点？”

    一个半小时前刚把剩下的豆腐脑全吃了居然现在又饿了？

    李薇顿时觉得有点反应不过来，但还是立刻道：“七点的时候吧。”她就是现在去叫膳还要给膳房准备的时间啊。

    四阿哥满意的点点头，继续捧着书读去了。没办差的时候，四阿哥不管什么时间手上都捧着一本书。

    大概阿哥们都是如此好学？

    李薇悄悄起身去西侧的厢房里，叫来苏培盛商量晚点吃点什么？

    别看四阿哥挑食挑得厉害，但他的胃口却不小。十七岁的大男孩，正是长身体的时候，虽然宫里每天两顿正餐加四顿点心，却依然不够。

    唯一让李薇庆幸的是四阿哥的挑嘴并非是爱吃难得的龙肝凤胆，或者食不厌精烩不厌细，一道菜非要有十七八道工序才肯下嘴。

    相反，他更喜欢吃食物的原味。这在宫里的膳房中反而是最难得的，一道开水白菜的汤底就有几只鸡去配的素菜，他是无论如何也吃不惯的。

    让李薇奇怪的是，他明明从出生起就没尝过平民百姓家的饭，怎么口味会跟她这个吃了二十年普通饭的人相似？

    不过，他这种习惯在宫里倒是有个好名声：简朴。

    苏培盛只是简单的把这两天四阿哥吃的东西报一遍，剩下的就死活不肯开口了。他是下人，自然不比她这个半主子能自由说话，至少议论四阿哥一会儿该吃什么喜欢什么不是他的本职工作。

    考虑到四阿哥后槽牙的牙龈肿了，估计费牙的东西他都吃不香，什么馒头米饭都可以歇了，粥虽然好，但喝来喝去只有一个味，还有一多半是水，现在让他喝粥，不到九点就该又饿了。

    反正是晚点不是正餐，规矩也少，李薇就让玉瓶去膳房传话，她今天晚上要吃面条。

    膳房的刘太监听说是玉瓶来了说要吃面条，就把听传话的小太监叫过来，让他把玉瓶的话学一遍。

    小太监道：“说是怕天热，汤面会糊，不筋道就不好吃了，让下好后先用冷水过一遍。还说不必准备卤，只要几样配菜就行。”

    “哦，凉拌面啊。”刘太监心中倒是叫起了苦，越简单的饭越不好做啊，“都要什么啊？说说。”

    小太监就数着手指道：“头一样是咱们膳房有的咸菜、酱菜、酸菜，能切丁的切丁，能切丝的切丝，每种都要。再有就是时鲜的青菜，能生吃的就洗净切丝装盘，不能生吃的开水烫过后沥干水，只用细盐、酱油调味。她说最要紧是绿菜不能发黄、发蔫。”

    刘太监明白了，道：“行了，叫你孙爷爷和苏爷爷都起来，让他们一个去揉面做面条，多做几种，粗的、细的，豆面的、高梁面的、细白面的。再让你苏爷爷去调几种料汁出来，讲明是吃面用的，甜咸油辣都来点儿。叫西厢那边的该切咸菜的切咸菜去，该洗菜的洗菜去！”

    小太监麻利的去了。

    膳房顿时热闹起来，刚六点出头的时候，太阳还老大呢，牛太监乍一见这个时间就这么忙起来了，忙找刘太监问：“刘爷爷，这是哪位阿哥今天晚上要办席面？”要是办席面的话现存的肉够不够啊？要不要他现在去庆丰司再拿点？

    马太监也赶紧过来，要不要酒水？他好侍候着在贵人前露个脸！

    刘太监正在监工，拿小银勺尝苏太监调出来的料汁，闻言摇头：“别担心，都是些便宜东西，一会儿就得。”

    “便宜东西？”马太监挺没意思，问清楚后挂了脸，“谁要的啊？这么折腾人？”

    刘太监嘿嘿一笑，弹了他的胖脑门一下，道：“折腾？这种事盼都盼不来呢！”

    确实是快，不到六点半就已经都备齐了，面条备了八种，各种料汁十几碗，余下的配料四十多份。

    刘太监来回再三检查后，不但叫人专门给送过去，还叫了一个机灵的小太监跟着过去侍候。提点他道：“这是你的造化，办好了就算不能一步登天，能在贵人面前落个好字也是不亏的！主子们想吃个新鲜，但她们那边却未必调的好味儿。你去别的不必管，只管给主子们调味儿。你放心，主子们好吃酸的、咸的，还是甜的、辣的，到那里肯定有人指点你。”

    面送过来时，刚六点四十，太阳还没落，只开始刮起了一丝凉风。

    四阿哥一听晚点送来了，头一次不必人催就放下书道：“他们倒快。”

    李薇侍候着他出去，外面桌子刚摆了一半。

    也是四阿哥出来的太快！搁平常他怎么着也要再过个五分钟才能出来呢。

    摆膳的下人一见阿哥已经出来了，手上更快了三分，一群人低着头把盘子摆好提着食盒就缩下去了。

    四阿哥看到这一大桌的东西，却发现几乎全是配料，挺好奇的围着桌子看了看，对她道：“这种吃法倒新鲜。”

    他话里的意思是李薇把东西全摆出来给他看，这个新鲜。本来只要端了三五种面，配上调好的料汁就行，最多摆满一个炕桌就行了。

    李薇偏偏连盐罐、白糖、醋壶都摆出来了。

    他当然新鲜，这桌上的东西太原生态了，他虽然应该都吃过，但绝对没都见过。

    李薇见他有这个兴致，干脆两人先把桌上的各样东西认了个遍，有不认得的还把膳房的那个小太监叫过来学。

    小太监又是兴奋又是害怕，脸发白声发抖，但还算顺利的都说出来了，李薇看四阿哥的意思，还对这个声音清亮，口齿干净的小太监挺有好感。

    他坐下道：“你既说的这么好，就先调一碗来试试。”

    小太监跪下道：“请主子吩咐。”

    四阿哥在那八种面上扫了一圈，先挑了加了鸡蛋揉出来，略发黄的一种面，让李薇看就是细长条的凉面。然后再去看调料，大概是拿不准这些酱啊咸菜各自的味道，怕放多了串味儿，头一回只挑了两三种东西放进去。

    小太监拿了个碗，挑了大概两口的面下去，放了调料，调好盛到碗里后，又放了黄瓜丝、南瓜丁等小菜点缀，一碗面顿时看起来色彩丰富起来。

    大概是面确实合胃口，要么就是黄瓜丝青翠翠的惹人喜爱，反正第一碗面四阿哥吃着很不错。

    八种面吃了一个来回，虽说碗略小，但量确实不算少，一碗二两，四阿哥吃了八碗，吃到最后苏培盛都过来劝，免得吃多了晚上积食。

    四阿哥吃的挺痛快，而且他最喜欢的居然就是松花蛋加很多蒜蓉，再放点醋和酱油，加点黄瓜丝和荆芥就可以了。

    放下碗筷时，四阿哥居然满意的当众夸李薇：“这么吃挺好的，又省事又方便。还不费什么钱，都是平常易得的东西，你很好。”

    这简直就是在夸李薇‘勤俭’。

    福晋还没得这样的考语呢，她先得了。

    李薇自然要跪下辞谢这样的夸奖：“四爷吃着好就是奴婢的造化了，都是膳房的巧思，奴婢不敢居功。”

    四阿哥伸手扶她起来：“好了，起来吧。”他对苏培盛一挥手，“赏他，今天的面调的不错。”指着膳房的那个小太监。

    小太监激动的扑通一声跪下，连磕了七八个响头，抬起来一看，额头正中央鼓了好大的一个青包，还在那里语无论次的谢恩呢。

    四阿哥被他这副样子逗得一笑，从荷包里摸出一个一两左右的金角子扔给他。

    小太监还要再谢恩，苏培盛提着把他给搓出去了。主子赏是脸面，把主子惹烦了这脸面就摔地上了，他也是不忍看这小太监再把刚得的脸面给丢了，太监出头不容易。

    苏培盛把小太监送出门，道：“主子赏你，是你的造化。你回去记得要好好的谢你的师傅，没他们你今天也出不了头。”

    小太监的两只眼睛亮的出奇，“是！是！谢苏爷爷提点！”说着又要跪下给苏培盛磕头。

    苏培盛拽住他不让他跪，“行了，行了。赶紧回去了。对了，你叫个什么名？”

    小太监赶紧答：“奴婢赵二程。”

    苏培盛不解：“二程？怎么叫这么个名儿？”

    小太监不好意思的说：“原来叫赵二狗……后来改了，奴婢不识字，就拿同屋的姓顶了那个狗字……”

    苏培盛噗哧让他逗笑了，看小太监窘的脸通红，咳了两声清了清喉咙，严肃道：“行了，赶紧回去吧，替我给你刘爷爷带个好。”

    小太监带着四个帮忙提食盒的人走了，苏培盛回到屋里，四阿哥吃饱喝足却没坐下歇歇，而是站在书桌前练起了字，见他回来就随口问道：“怎么？那小太监拉着你谢你呢？”

    李薇坐在旁边的榻上，也好奇的转过头来。她坐的地方透过花窗，刚好能看到院门口，刚才她也看到小太监要给苏培盛下跪，两人也说了好一会儿的话，看起来苏培盛对这个小太监也不错的样子，她也想知道这小太监是哪里入了苏培盛的眼。

    苏培盛会学话，一副忍俊不禁的样子把小太监改名儿的事学了一遍，果然逗得四阿哥也露出一丝笑模样。

    见四阿哥笑了，苏培盛就退下了。看样子今天晚上四阿哥要歇在这里，他还要去安排一二。宋格格那里不会有什么，福晋那里却是肯定要有人来问的。