第2章 你真的懂减肥吗？(1)

令你在减去脂肪之余让骨架好看，这就是锻炼肌肉。

    肌肉和脂肪一样，它同样是皮和骨之间的填充物。脂肪一多，外观看起来就是赘肉，但肌肉发达时，外观看起来线条却很美。所以，如果一个人减肥之后，体形还是不好看，那么可以适当锻炼肌肉。

    如果你的腰部骨架较大，那么就可以通过锻炼上下身的肌肉，重新协调身形。有些女性担心肌肉锻炼过多，会变成“肌肉女”，这是过虑了。女性和男性的生理构造不同，女性天生很难锻炼出男性那样强壮的肌肉。非运动专业的女性，锻炼后生成的肌肉，主要都覆盖在脂肪下，是很难显示出棱角分明的肌肉形状的。

    总之，减肥只能帮你减去赘肉，但不能改变体形。塑形的任务，要通过锻炼肌肉来完成。

    抽脂真的是减肥的捷径吗？

    冰冻三尺，非一日之寒。罗马不是一天建成的，身上的脂肪也不是一天长起来的。在发现体重增加的那一刻前，你已经给身体送去了太多的糖分，在无声无息之间，它们转化成脂肪堆积在你身上。体重的增加，只是这些行为的最终结果。很多人不懂得这个道理，只想在极短的时间内就把脂肪去掉，并且永不反弹。且不说能否实现这个效果，这样的想法你觉得合理吗？

    有些人专门为了迎合女性的这种心理，发明了很多特效减肥法，其中最厉害的，就是抽脂减肥。

    抽脂减肥很新鲜吗？不新鲜。早在大学时代，我就听说过它了。

    当年我还是一个医科生。记得有一次，教授讲授皮下脂肪这门课时，提到国外有一种抽脂手术，用一根很细的导管插入皮下脂肪，把脂肪细胞溶解掉，最后再吸出来，非常先进。

    听到这里，我们立刻被震住了，连忙问教授，这样是不是就能减肥了？

    教授笑道：“你们这些小姑娘，总是想着减肥，又不认真听课，脂肪有这么简单吗？回去看看书本再说！”

    我们几个女生二话不说，回宿舍后用功苦读研究，结果却大失所望。

    脂肪真没有那么简单！

    人们常说，肥胖是因为身体里的脂肪过多，这个描述其实是不准确的。肥胖的本质不光是脂肪变“多”了（青少年时期较多见），还有一种情况，是因为脂肪细胞变“大”了。而且，后一种情况更加普遍。

    平时人们一般只会说脂肪，不说脂肪细胞。其实脂肪就是由脂肪细胞构成的。

    对于成年人来说，脂肪细胞的总数量一般不会变，大小却总是在变化，它就像一个存取脂肪的“气囊”。当有脂肪“存入”时，它就会变大；当有脂肪“取出”时，它就会变小。大小之间的变化最大可以达到很多倍。脂肪细胞变大了，人就会肥胖；脂肪细胞缩小了，人就能瘦下来。

    这样就容易理解了，抽脂手术其实就是把脂肪细胞抽走。由于有一部分脂肪被抽走了，短时期内身形的确会变苗条。但由于脂肪细胞的大小是不断变化的，抽走一部分，并不代表剩下的脂肪细胞不会继续膨胀。

    假设你原来有100个变大了100倍的脂肪细胞，那么抽走50个之后，是不是说你会瘦一半呢？短时间内，确实是。但过了一段时间，这50个脂肪细胞可能会变大到200倍，那么你就会变得和原来一样胖；假如变大到300倍，那么你就比原来更胖了！

    因为身体很聪明，它一发现自己的脂肪细胞被“偷”走了，就会自动补充回来，你抽多少，它补多少。所以抽脂减肥经常会有个问题——容易反弹。抽了等于白抽！经过这么一番折腾，还容易产生各种副作用，例如内分泌失调，不但瘦不下来，还弄得满脸长斑。简直是赔了夫人又折兵，得不偿失。

    总之，作为一种手术，抽脂减肥的效果很难保证。

    可能有人反驳：“现在抽脂手术很普遍，很多三甲医院都有做啊。”

    没错，很多医院都有这个手术，但并不是用于“减肥”，而是用于“整形”。例如患者的胸部或臀部过于扁平，就可以从比较多肉的地方抽一些脂肪出来，经过提纯、净化，重新注入到需要的部位去，这叫“自体脂肪整形手术”。有时候，这个手术还会被用来修复受损的肌肉，例如有些严重的割伤或烧伤，除了植皮，有时也需要用到抽脂。

    这么一说，大家应该明白了，抽脂减肥的效果是很难持久的。减肥的根本目的是要恢复身体的平衡，但盲目抽取脂肪，不但无法让身体恢复平衡，反而会让身体的失衡更加严重。因此，各位想要减肥的女生，最好不要盲目地选择抽脂。

    我们说减肥是一种健康的生活方式，如果抽脂能解决问题，它能成为生活方式吗？每个月或者每年，我们预约一个特定的时间去抽一下脂，这靠谱吗？生活方式的核心是要养成一种习惯，绝对不是偷懒。

    减肥茶到底有没有用？

    喝茶能不能减肥呢？我查过相关研究论文，也向很多师长请教，很可惜，结论是喝茶和体重没有必然联系。那是不是代表喝茶就没用了呢？也不是。如果换一下关键词，搜“茶和脂肪”，出来的结果就更多了。茶的确能够减脂，但减的不是体脂，而是血脂。

    体脂就是皮下脂肪，血脂就是血管里的脂肪。大家虽然都是“同根生”，但含量却有很大区别。体脂占身体脂肪总重的98%，血脂只占2%，这样其实很合理，因为血脂太多的话，血管里流的就不是血，而是脂肪了。

    明白这一点，就不难明白为什么喝茶只减脂，而不减重了。因为茶叶只能减血脂，血脂充其量也就两个百分点，就算全部减掉，也减不了多少。

    不过，喝茶虽然不能减重，但有更为重要的意义。血脂高会导致很多心脑血管疾病，血脂降低了，人就可以避免很多疾病，还可以延年益寿呢。

    因此，中医形容茶叶时经常会用到一句话：“久服轻身不老。”这是很值得细细品味的。

    “久服”就是让你不要心急，一定要养成习惯才能见效。

    “轻身”是说喝茶能减轻体重（血脂和体脂其实有一定的转化关系，血脂量不足的话，一部分体脂能转化为血脂，因此喝茶还是有微量的减重作用的），同时因为喝茶后身体变好了，会感觉身体比较轻盈。

    “不老”就是说喝茶不容易老。什么人易老呢？高血脂、高胆固醇的人最易老，而茶叶的清血脂功能是最强的。血液健康了，人自然就老得慢一些。