46，万物的道，素炒七丝

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    次日一早，陆安然没有因为放假就松懈懒惰 , 而是要比往日起的都要起的早一些，然后亲手下厨 , 做了一顿丰盛的早餐为大叔二叔践行。</P>

    陆家大叔二叔显然是没有料到陆安然的手艺居然这么好，软糯的白粥醇香甘口，他们还是头一次吃到这个香糯的米粥。四个小菜也是别出心裁 , 不只是陆家两个今天要回去的叔叔惊叹陆安然的好手艺，连陆剑豪都是眼前一亮，再度坚信自己的决定是正确的。</P>

    送走了陆家的两个叔叔，陆剑豪将陆安然叫到了书房里。</P>

    这间书房还是之前的模样 , 陆安然送给陆剑豪的水晶球依然摆在桌案上。</P>

    陆剑豪让陆安然坐在一边休息 , 然后站在书架前找了一会儿 , 找出一本线装的古书，薄薄的一本，书侧页有些泛黄 , 看样子有些年头了 , 但是书封面却保护的很好 , 陆剑豪将这本书递到陆安然的面前。</P>

    陆安然双手接过书册念着封面的隶书字体的书名：“《道德经》？”</P>

    “没有错。”陆剑豪说道：“从今天开始爷爷就正式传授你陆家菜！”</P>

    “可是这陆家菜跟道德经有什么关系呢？”陆安然不解的问道，这《道德经》她倒是知道，也听说过，但是实在想不通《道德经》跟陆家菜的关系。</P>

    “你对《道德经》了解多少？”陆剑豪坐在书桌后面的老板椅上看向陆安然问道。</P>

    “《道德经》是春秋时期老子写的 , 主要讲的是……道德？”陆安然只是没少听过《道德经》 , 但是真要她说出个四五六来 , 还真是难为她了 , 前世的她不学无术 , 今生的她知识含量也只有中学时期，《道德经》这种高深的东西，她实在是不懂。</P>

    “你说对了一半。”陆剑豪说道：“这《道德经》的确是讲道与德的，不过不是你所想的道德 , 《道德经》中的道不仅是宇宙之道、自然之道，也是个体修行即修道的方法。德不是通常以为的道德或德行，而是修道者所应必备的特殊的世界观、方法论以及为人处世的方法。《道德经》是要交给人修道的方法 , 德是基础，道是位于基础之上的升华。”陆剑豪担心陆安然年幼可能听不太懂，于是停下问道：“你听懂了么？”</P>

    “懂是懂了，可是爷爷 , 我们是做菜 , 又不是求仙……道什么的，不是求仙问道的人才会去学的么？”陆安然明白道跟德的关系了 , 却还是不知道陆剑豪拿道德经出来的目的，是想要教她怎么做人么？</P>

    “道是万物的根本，也是尊重世界本源。”陆剑豪解释道：“陆家菜的创始人本来是终南山的一名道人 , 后来根据道学本身加以推敲才研究出陆家菜的精髓来，一代一代的传承。每一代的陆家子弟都要熟读《道德经》再加以领悟。”陆剑豪叹了口气：“诶…… 只可惜现如今整个世道都变了，人心也变了。”</P>

    “陆家菜的精髓是道？”陆安然重复着陆剑豪的话：“道是万物根本……”</P>

    “没有错，安然，陆家菜要求要尊重食材自己的味道。”陆剑豪说道：“配料和火都是为了将食材本身的味道发挥到极致，同样，火的味道，配料本身的味道也是要相辅相成，绝对不能互相干扰 , 却可以相互融合。其中的关系利弊要求你自己斟酌，能做到不差分毫！这也是要你熟识每一样食材 , 真正的懂食材，才能料理食材 , 才能成为一个真正的料理人。”</P>

    “所有的味道相辅相成，不能相互干扰却要相互融合。”陆安然皱起了眉头，听起来真不简单 , 每一样食材都有自己的味道，要将食材放在一起，味道综合不能相互干扰，却要在保持食材本身味道的条件下相互融合。这确实不是一件简单的事。</P>

    “主要还是要一个“悟”字。”陆剑豪再度指了指陆安然手中的《道德经》开口说道：“当然 , 料理人的德行也是很重要的 , 给你五天时间熟读这本《道德经》。”</P>

    “好的爷爷。”陆安然点了点头。</P>

    陆剑豪从老板椅上站了起来 , 开口说道：“现在跟我去厨房，做两道你最拿手的菜出来。”</P>

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