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第六百三十九章:越巂郡叛乱

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    茅台酒其实很早之前就有了,在汉武帝时期,茅台当地就能酿酒,叫做枸酱酒。

    不过,当时的工艺很差,不但周期长,制造出来的酒,度数也很低。

    额,好吧,其实纵观整个东汉三国时期——就算一直追溯到隋唐时代,酒的度数都不高。

    你看小说水浒传就能看出来,梁山一百零八好汉,个顶个都大块吃肉,大碗喝酒!

    一个人都能喝十几碗酒!

    就按一碗酒一斤来算,一个人起码能喝十斤白酒!

    梁山一百单八将,七十二位在郓城。

    如果换成现代高度数的白酒,你别说在郓城了,你就放宽到整个山东,甚至放宽到整个中国,要找一百零八个能喝十几斤白酒的好汉,恐怕都挺费劲的!

    由此可以推断,当时白酒的度数,其实很低,估计和现代啤酒的读书差不多,也就是十几度的样子。

    这样的话,在郓城找七十二个能喝十几斤啤酒的好汉,还是很容易的。

    古代酿酒的工艺很粗糙,粗糙到什么程度呢?

    哪怕一直到唐宋期间,酒液里面都会残留好多酒渣,酒液很浑浊。

    莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚,这不是客套,是真浑。

    浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计,不是谦虚,是真浊。

    白居易的《问刘十九》:绿蚁新焙酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?

    看上去诗情画意,很美的画面。

    但是这里面的绿蚁是啥东西呢?

    原来白居易酿的是果酒,绿蚁指的是像蚂蚁大小的残留下来的果肉。

    这喝得不像是酒,倒像是果粒多。

    由此种种,古代的酿酒工艺之落后,可见一斑。

    吕布相信,当他引进现代先进的工艺,酿造出酒液澄清通透,度数能够高达五六十度的高度酒之后,一定能够在三国时代引起轰动。

    到时候,光是一个茅台酒这一个产业,就能带动周围一大片区域的经济发展。

    现在吕布都在考虑,要不要将老干妈也引进过来了……

    吕布来到茅台镇之后,首先第一件事情就是要挑选一个有操守有担当的厂长。

    其实吕布想到的第一个人选是郭嘉,因为这货非常好酒,如果郭嘉知道居然能酿出这么好的酒的话,相信他一定会感兴趣的。

    吕布敢让他来,他就敢来,并且不带一丝一毫犹豫的。

    当然了,吕布不可能真的让郭嘉来。

    让堂堂一个内阁大学士来酿酒,吕布估计自己能被天下人给骂死。

    最终,吕布还是在当地挑选了一位德高望重得长者,担任厂长。

    接下来要做的,就是扩大规模,改善酿酒工艺。

    茅台酒得酿制,遵循端午采曲,重阳投料得原则。

    并且从采曲到出厂,至少需要五年的时间。

    所以现在吕布能做的,就是将茅台酒酒厂扩大规模。

    吕布准备第一批茅台酒,至少能供应大华国所用。

    然后以后每年逐步增加茅台酒得产量。

    要知道在后世,茅台长可是整个贵州省支柱性产业,茅台集团的税收高达二十多个亿!

    只要盘活这一个茅台酒厂,就能盘活半个贵州经济。... -->>
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