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36.第三十六章

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了两颗递给他。

    小瑜将一颗塞进嘴里,将另外一颗递给了小瑾,这就是他们的相处模式,有福同享有难同当。

    徐浩楠想了想,又递了一颗给唐晓月。

    唐晓月看见递过来的冰糖愣了愣,她没想到自己也有份。

    “吃吧。”徐浩楠淡淡地说。

    唐晓月犹豫了一下才接过那冰糖,放入嘴中。

    那沁人的甜渐渐深入她的口腔各个部位,似乎有一抹淡淡的甜,顺着她的喉咙渗入到她身体的每一个部分。

    这是她第一次吃这样廉价的糖,她却觉得这味道,比她吃过的所有昂贵的糖都好吃,唐晓月觉得自己一定是有哪些地方坏掉了,竟然会如此认为。

    徐浩楠自然不知道唐晓月内心的纠结,他竟用锅铲将大块的冰糖在火上炙烤一下,其实他也不知道这一步到底是为了什么,但既然百度上叫他那么做了,就会有一定的道理。

    他将炙烤过后的冰糖放在菜板上轻轻敲碎,再与精炼油一起同时倒入锅中,用小火将其炒至深红色,再倒入阿娘方才煮好的沸水。

    再倒入鲜汤。清汤也就是高汤有不同几种类型。徐浩楠做的是毛汤,只用一些鸡骨鸭骨猪骨碎肉猪皮等就行。毛汤在之前就做好了,原料就是找他二叔从镇上买来的,猪骨碎肉猪皮这些镇上的猪肉铺子就有。至于鸡骨鸭骨,就是他挨门挨户去问的

    毛汤经过好几个时辰的慢炖,已经散发出浓浓的香味,一揭开锅,那诱人的香味就扑鼻而来。

    徐浩楠倒是还好,已经对这味道免疫了,当时在场的其他人却有些忍不住的咽咽口水。

    再放入姜葱、各种调味料以及香料包。

    得注意一点,做卤水食大葱是得保留根须的,这样可以使卤水的味道更香。

    用大火将锅里的冷水煮沸,之后用小火慢慢的熬,直至它香味四溢,形成新的卤水。

    做出来的卤水,可以使用好几次。

    不过现在的天气太热,想来应该是不能久放。

    徐浩楠在将豆干放入卤水中之前,把豆干给炸了一会儿,不能炸太久,久了就会变硬。

    炸完之后再放入卤水中煮,等煮软入味就行了。

    因为卤水就有味道也不用再放其他的调料了,放一点白芝麻也是可以的,可是家中没有。

    终于做好了,徐浩楠松了好大一口气。天气本来就热,还得在火炉边忙来忙去,此时已经满头大汗了。

    他讲豆干用盘子装了起来放在桌上。

    一群人都跟在他后面亦步亦趋,这场面可壮观了。

    徐家阿奶从厨房拿了好几双筷子,一一分给众人,唯独除了两个小不点。

    徐家阿奶看着两人乞求的目光,摸摸他们的头:“等大家吃过了,你们再吃啊,乖。”

    默默在一旁看着的徐浩楠好,怕有一天两个弟弟的头发突然秃了原因就是全家人给撸的。

    嗯……想象那画面,他发现即使秃了头,两个小孩的颜值应该还是在线的。

    小瑜瘪瘪嘴,但他还是很听话的,只是默默站在一旁孤苦无依的看着冷酷无情的家人吃的好吃的。

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