34.俞记生煎包（二）

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    俞记生煎包这五个字是俞敬明写的，写在一块长条的木板上。虽然时人没几个认字儿的，但放上个门面，俞敬安认为还是有必要的。只是因着初次做生意，准备不周全，这挂牌便无处可挂，只得将水缸与炉子并排，将那木板倚在水缸之前。

    快到卯正的时候，赶集摆摊的，赶集买菜买东西的都来了，东市上的人就慢慢多了起来。俞敬谦因为这时间王记一般要收些农家来贩卖的货物，帮着挑了水便赶回王记了，这生煎包摊上就剩下俞和团、俞齐氏、郑青梅、俞敬安四人。

    卖柴火算不上是在做买卖，要说真正的做买卖，留下的四个人都是初哥，开口吆喝总不好意思。几人悻悻然得聊了几句，竟有点尴尬。 最后还是俞敬安这个摊主做了两趟深呼吸，清了两下嗓子大声吆喝了起来。

    “俞记生煎包，大陈朝头一份的生煎包咯！鲜美多汁，外酥里嫩，买一份还送榨菜蛋花汤咯！”

    重要的事情喊三遍！俞敬安第一遍还有些哆嗦，后两遍就喊得中气十足了。

    三遍喊下来，多多少少有些人驻足看过来。人声嘈杂，俞敬安听不得多少信息，只能听见一些关键的词汇，像是“那瞎子”“啥生煎包”“送”“啥菜蛋花汤”。疑问者有之，但上前却没有。俞敬安也不在意，已经开过口的他再吆喝起来已经容易多了，没人上前他就接着喊。

    郑青梅看看俞敬安，又看看那些驻足围观的人，沉了一口气也随着俞敬安大声喊起来。

    俞和团与俞齐氏看着这两个小的一先一后的喊起来，不由相视一笑，两口子不就该是这样，夫唱伕随。

    这时，从人堆里挤上来一个大爷，一开口就笑：“哟，瞎娃子不卖柴火改卖包子啦。”

    俞敬安认得这个声音，是之前到他那柴火摊上买了两次柴火的马大叔。

    “马大叔？您好啊，我是改卖这生煎包了，您有兴趣不，要不要来一份？这可真是大陈朝头一份！”俞敬安与这马大叔打过两次交道，知道马大叔性子，人挺好，也豪爽，就是爱吹牛皮。俞敬安与他说话，不由自主就为自己竖起大拇指自夸。

    “生煎包？确实没听说过，啥味儿？”马大叔笑着到了摊前，凑到这面案炉子上看看。

    “鲜香多汁，外酥里嫩！若是能吃醋，沾上一点香醋，那是美味得不得了！两文钱一份，送榨菜蛋花汤一碗！”俞敬安借着回答问题对自家生煎包大肆宣传一番，说罢，又往前凑了凑小声道，“当然，您是头一份，不收您钱。”

    马大叔那真是特上道，一听俞敬安的话，立马接上：“哟，还送啥蛋花汤？这么好？”

    “榨菜蛋花汤！”俞敬安又大声道，“这榨菜呀，可是我专门为这生煎包买来的腌菜，配着蛋花作汤，最是鲜美！来来来，您坐。”说罢，便一手敲着竹杖，一手引着这马大叔往摊子旁摆好的桌子上坐。俞敬安是南方人，配生煎最喜欢紫菜虾皮汤，只是这清平镇是没有紫菜，也不知道这时代有没有紫菜，恰好当时救济系统升七级时系统食品区解锁了榨菜，一文钱三斤，很便宜，俞敬安灵机一动，干脆随便先凑合个榨菜蛋花汤。

    俞敬安将马大叔引过来坐好，转头就对郑青梅道：“小梅，给马大叔上十个生煎包，再上一碗榨菜蛋花汤！”说完又回头问马大叔，“您能吃醋吗？能的话，这生煎蘸醋味道不错。”

    “那就来点儿。”马大叔笑道。

    郑青梅将刚刚盛好的生煎与汤端了上来，俞齐氏也随着倒了点醋在小碟子上送了过来。俞敬安还想伸手给马大叔拔双筷子，马大叔倒是笑着说自己来。

    “马大叔，您尝尝味道如何？不过这生煎刚出炉，里头汁水正又多又好吃的时候，您小心烫嘴。”俞敬安说道，他也不走，就站在一旁随时做好宣传自家生煎包的准备。

    “我尝尝。”马大叔笑着应了一句，夹了一个生煎包，小心得咬开，一股浓香得宜的汁水流进嘴里，还真不小心烫嘴了，不由倒吸了口冷气。

    俞敬安听得动静，赶忙问道：“这是咋了？”

    “还真是被这汁水不小心烫了嘴！”马大叔哈哈一笑，随即小心地将那汁水吸了，又将剩下的包子送入口中，细细品味，待口中生煎下咽，再端起那榨菜蛋花汤喝了一口，还撩出一根榨菜丝嚼了嚼，那样子妥妥的美食家，尝罢还不忘点评，“你这生煎包，真是不错！这用料够足啊，用的是五花肉？还用香料调味儿了？”

    俞敬安面作佩服，竖起大拇指道：“马大叔，您这手本事厉害！”

    “哪里哪里！”马大叔被俞敬安一记马屁拍得浑身舒畅，随口稍谦虚了下又点评起俞敬安这榨菜蛋花汤，“这榨菜蛋花汤，我喝着也是鲜香味美，竟没半点粗盐的苦涩味，还带着一股好像从来没吃过的鲜味，这汤要是拿出来单卖我看都卖得，咋还送上了？”

    马大叔如此上道的问话一出，俞敬安再次为马大叔按赞，立即借口宣传：“我这用料都是自己再制的，味道自然好上许多！且这生煎包摊子，我准备天天开着，这头三天啊，买一份生煎包子就送一碗榨菜蛋花汤，三天后，买两份才送。单卖也卖得，得一文钱一碗。”

    俞敬安与马大叔一问一答，相得益彰，到了此时人群里终于有人插话了：“这生煎包一份几个啊？”

    “一份五个，我这用得都是好粉好肉呢！”俞敬安笑答。

    “这一口大的包子，两文钱一份，一份才五个？”那人也凑过来看了看，“马六，真的那么好吃？”

    “王三儿，要不你也来试试？这生煎包虽小，味道比田家那大肉包滋味美上不少啊！”清平镇小，这镇上谁都认得谁，那人认得马大叔，马大叔自然也认得他，这是听那人一问，便随口替俞敬安拉了把客，又为这生煎包赞了一句。

    “真这么好吃？”王三儿迟疑了下，不过他也不差这两文钱，随即就道，“行啊，这个瞎娃子，给我先来上一份！”

    “好咧！”俞敬安喜笑颜开。

    郑青梅在俞敬安有意识地大声说话时就停止了吆喝，一直站在摊子上瞅着俞敬安舌灿莲花，此时见过来卖出一份，立马盛好了一份生煎包并一碗榨菜蛋花汤送过来了，还倒了一碟... -->>
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