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第10章 满屋飘香

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    <div class="kongwei"></div><div class="ad250left"><script>ads_yuedu_txt();</script></div>    做蛋炒饭?

    展冥睿立即就否定了,若是午饭还行,可现在是晚上了,发干的蛋炒饭并不适合当晚餐。

    况且蛋炒饭用料太简单,即便是将蛋炒饭做的神乎其神。将鸡蛋包裹到了每一粒米饭,看上去金黄金黄的,可终究是难登大雅之堂,这就跟狗肉不上桌一个道理。

    那么就做煲仔饭好了。

    煲仔饭是以砂锅作为器皿煮米饭,可砂锅这东西,展冥睿找了一圈却没找到。

    “小子,跟我斗还嫩了点,以米饭为主食的话,要么做成蛋炒饭,要么做盖浇饭,最不济也要做成煲仔饭。可这里毕竟是五星级酒店,蛋炒饭和盖浇饭根本就上不得台面,总厨那里也不会通过的,也只有煲仔饭才勉强能上桌,而砂锅则被自己提前给锁进柜子里了。这次看你怎么办!”马大壮看到那小子着急的样子,心里那个爽啊。

    没了做饭的器皿,我看你这次怎么嘚瑟!

    可下一秒,他得意的表情就凝固了,他居然将淘好的米倒进了电饭锅内。难道他要用电饭锅代替砂锅?可这样的话还能叫煲仔饭吗?

    展冥睿深吸了一口气,虽然在虚拟空间里做了很多菜,可那毕竟是在梦境里,现实中这还是第一次掌勺。

    先将做菜的步骤回忆了一遍,做到胸有成竹。然后拿起所需的蔬菜和菜刀就开始切了起来。

    哒哒哒!

    哒哒哒!

    带着悦耳动人的旋律,胡萝卜在他手里片刻后切成了细长的红丝。

    拿起炒锅在火中翻炒,那炒锅在他手中如同活了一般,里面的各种蔬菜肉糜在锅中上下翻飞,却没有一丁点飞出锅外的。

    这动作简直帅呆了,用行云流水来形容都不过分!周围的厨师都被他娴熟的手法给惊呆了,这小子真是第一次掌勺吗?这分明就是一位厨艺精湛的大厨啊!

    待炒熟之后,将菜和肉汤倒入电饭锅内,再将熟米饭覆盖其上,最后将山楂片和花椒的料包放了上去,再撒些葡萄干,怕米饭太干,还添了120毫升的水。

    等这些做好之后,用小火炖上20分钟就可以出锅了。当他开锅那一刻,满屋飘香,而米饭则粒粒饱满酥黄,看着就很有食欲。

    装盘的时候再将锅巴在盘子里放置了一圈,这样的话样式看起来也养眼了不少,最后配上几小叠凉菜作为辅菜,算是大功告成。

    锅里还剩下很多,自然不能亏待自己。

    “小砧板,你做的什么饭啊?怎么会这么香。”几位大厨也被香味和样子给吸引了。

    “我这叫手抓饭。”

    展冥睿装盘之后,有服务员立即过来端走了。客人那边可是催了好几次了,这顿饭做下来都用了将近40分钟了。

    夏总厨依旧一丝不苟的检查每一道菜,当看到手抓饭的时候,先是一愣,这种菜酒店的菜谱里根本就没有,怎么能给客人吃呢?

    可这时再重做已经来不及了,而且看上去“色”字是勉强过关了,那么香味呢?

    夏总厨用小手扇了扇,将饭菜的香味传递到鼻尖。

    嗯,闻起来很香甜。

    不知这道菜是哪位厨师的作品,看的出无论是用心做的菜,无论是用料还是,不过一想到那位挑剔的客人就忍不住摇了摇头,于是挥了挥手算是通过了。

    客人年纪在六十多岁,一身中山装使他具有独特的气质,显得很精神矍铄。老人身边还坐着一位十三四岁的小女孩,应该是他的小孙女了。

    不过奇怪的是,这小女孩带了顶蓝色蝴蝶结的复古英伦小礼帽,还带着粉色口罩,让人看不清面貌。而且她趴在桌子上,显得无... -->>
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