大胖笑了笑,说刚才也不知道是谁在开玩笑。
大胖被堵的说不出话来,他把手上的拖把一扔,坐在椅子上说:“行行行,刚才是我错了还不行?两位大哥,能不能跟我说说,到底是怎么个情况?”
赵钱这才跟我们说了杜莎莎的建议。
杜莎莎说,现在的社会,不管是什么行业,更新换代的都很快。小店是很好,但是在咱们这里有的,在别人那里也能找到。这样,我们就缺少了吸引顾客的一种途径。
本来熊猫的蛋糕就是我们店里的广告,但是对面的一出,在样子、味道没有什么大的差别的时候,他们必然选择价钱比较少的那一个。
大胖在一边着急的说:“你能不能说说方法,老在这里分析原因干什么。”
赵钱反问大胖,如果不找到问题的关键,怎么去解决?
大胖乖乖的闭了嘴,催促道:“那你说,你说。”
赵钱接着说,杜莎莎给我们的建议就是,我们正好趁现在生意清闲,去这个城市中的甜品店看看。去看看人家的经营模式,还有产品的种类花样什么。
我双手一拍,大声的说:“卧槽,这女诸葛的名号好真不是白叫的,人家几句话就能找到问题的真正原因。”
赵钱说自己也是这么跟杜莎莎说的,但是她却说,是因为你们当局者迷,关心则乱。
大胖把手里的拖布拿到仓库,然后看就往外走。见我们没有跟上,还问我们怎么不走?
我问他去哪里?
大胖一脸看白痴似的的看着我:“你不是去实地考察么?你们还愣着干什么?”
这次换我跟赵钱都嘲笑的看着他,问他知道城市中有多少家甜品店么?知道每一个的位置吗?身上有足够的钱去买东西吗?
大胖挠挠头,嘿嘿的笑着,问我们原来这件事情还这么麻烦呢?
“你不是美食活地图么,你应该不需要,但是我跟老四可没那本事。”
大胖说还是给他一张吧,毕竟他已经很久没有四处胡吃海喝了。有很多的地方,说不定都换了招牌了。
赵钱看着我说:“老四,你先在店里帮忙,我跟老大回宿舍去,把甜品店的位置、数量图都弄出来,然后再商量就兵分几路去考察。”
我说了声好,他们就离开了小店。
看着对面的还是人山人海,我们这里却是稀稀拉拉,我这心里还真挺不是滋味的。
小正站在我的一边说:“师傅,我也去。”
“你要是也去了,咱们的饮品也就没有人在了。难道你想让顾客来买东西的时候,咱们什么都没有么?”
“可是根本就没有几个客人来啊。要不咱们就彻底的关门几天,那样就能用最快的速度考察好所有的店。然后等改造好了,到时候咱们再开门,绝对的耳目一新,顾客全回来了。”
小正抬起脸看着我,仿佛是在等着我的夸奖。
虽然我不太好意思打击他的积极性,所以很婉转的给他解释了一下。
现在小店的生意不好,每天来的顾客也就是那么一批人换来换去的。他们才是咱们小店最忠实的顾客。至于那些跑道对面的顾客,他们只会跟在利益的后面的,哪里便宜就去哪里。
所以,现在咱们更要开着小店,就是为了那些一直支持我们的人。
另外还有一个问题,就是一个品牌的建立是很困难的事情。咱们的小店一旦关闭,不管再开张的时候多好,都会流失一部分的客源,所以,得不偿失的事情咱们不做。
小正所有所思的点点头,然后去忙自己的事情了。
这个时候,刚好进来了几个顾客,我调整好自己的情绪,兴高采烈的说:“您好,欢迎光临,请问您需要点什么?”
那个顾客说:“一份越莓蛋糕,一杯咖啡,带走。”然后就递给我一百块钱,身后的小正麻利的煮咖啡,陈晨也满脸笑容的打包蛋糕。
那个顾客笑着说:“真佩服你们,如果换了别的地方,被对面弄成这样,一定会愁眉苦脸的。不过你们看起来,情绪似乎还不错啊。”
我笑着说,甜点本来就是让人开心的食物,而周围最多的又是上班族。平时工作的时候,已经够辛苦了,来买蛋糕就是为了放松一下,难道我们还要板着脸么?
那个顾客对着我们竖起大拇指说:“嗯,这话说的我喜欢。我也去过对面买东西,但是哪里的服务实在是差的令人发指,服务员都板着个脸。但是因为价格便宜,味道也不差,还是有很多人愿意去。但是你说的说的对,我们花的钱,也有买舒心的那一份。以后我还来你们这买东西,你们蛋糕的口感其实要比他们好。”
我对着那个顾客举了一躬,说了声谢谢。
顾客刚走,赵钱的电话就来了。
最快小说阅读 M.bQg8.cC