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第9章 包厨的疯子!

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很。

    “蒋总实不相瞒,我做的菜品只有我一个人会,就算我想找人帮忙也没办法,所以我只能一个人做。”

    陈锋道:“另外考验餐厅经营能力的还是总营业额,只要我能达到要求不就证明我有这个能力一个人掌控整个厨房么。”

    蒋丽昕也是无奈,二小姐摆明了就是帮他来的,只能继续往下谈。

    “既然如此我们只能给你开一个人的工资,工资方面你有什么要求么?”

    “按照他的水平,一个月至少30万的工资。”林雨琪忙不迭插嘴道。

    “二小姐你疯啦?爱味一个月的营业额都没有这么多,给他三十万的工资???”蒋丽昕整个人吓得炸毛了。

    “你这玩笑开大了,工资还是按照正常标准给我就可以了,不过我要求提高抽成。”陈锋给林雨琪使了使眼色,让她别在工资上纠结。

    “提成的事我们后面再谈,保底工资八千,你可以接受么?”蒋丽昕缓过了神。

    “行,八千就八千吧。”

    “你打算包多久?”蒋丽昕问道

    “先包一年吧。”

    其实按照他完成第二个任务的时间来说最多也就包厨一个月,但是直接说一个月这个蒋丽昕肯定能跳到桌上去。

    这个月赚够钱直接把爱味餐厅买下来,这是眼下最好的选择,也是他的目标,也就无所谓包多久了。

    “那好接下来我们谈谈提成的事情。按照爱味餐厅之前的业绩,平均一个月的月营业额是20万左右,所以咱们事先声明,你包厨之后爱味的营业额达不到这个标准是没有提成的,高于20万低于50万,给你7%的提成,如何?”

    “我要求10%。”陈锋坚定道。

    “陈先生你既然选择包厨应该是有所了解的,业内包厨的提成一般也就6%到7%左右,我已经选择最高的给你了。”蒋丽昕托了托眼镜。

    “那是一般厨师的提成水平,我不是一般的厨师,10%的提成对于爱味并不亏,你要知道爱味从来没有达到过50万的营业额,如果我能做到,将来能为爱味带来多少后续的效益?就这一点我的提成就应该10%起。”陈锋道。

    “二小姐?”

    蒋丽昕看着林雨琪,心知这个决定得她说了算。

    “10%会不会太少了?作为这么一位无与伦比的厨师你居然只要10%的提成?”林雨琪看着陈锋,这个坏家伙什么时候这么没追求了?

    陈锋笑着点点头,这丫头还真是向着自己。

    “那就10%吧。”林雨琪耸耸肩,反正她也不太懂,他说什么就是什么吧。

    “那好,超过20万的部分我们就按照10%的提成比例结算给你。”

    蒋丽昕从公文包里拿出两份合约。

    “没什么问题的我们就把合约签一下。”

    “等一下蒋总,我们只说了20万到50万之间的提成比例,超过50万营业额之后多少提成不妨也先协商一下。”陈锋道。

    蒋丽昕怔了一下,托了托眼镜不由多看了面前这个年轻人一眼。

    爱味餐厅在林氏餐饮事业部的所有餐厅中向来都是垫底的角色,月营业额基本在20万上下浮动,就这营业额还不如一些大排档的效益,而这20万的营业额还是后厨有十几个人的情况下达到的,接下来就是他一个人了,这么年轻轻一个小伙子哪来的自信可以让爱味的营业额超过50万?

    “陈先生,我冒昧问一句,你师承何人?”

    “自学成才。”陈锋不卑不亢,脸上那一抹不羁的笑容完全看不出这是一个从孤儿院走出来的人。

    蒋丽昕托了托眼镜用手挡住了自己不礼貌的笑,这年轻人实在是有点狂妄过头了。

    “咳咳,既然陈先生觉得有必要协定一下超过50万部分的营业额,那我们就谈一下,陈先生觉得多少比较合适呢?”

    “高于50万低于150万,我要拿20%的提成。”陈锋道。

    “20%?”

    蒋丽昕皱眉看着陈锋,这小子不仅狂妄还有点狮子大开口啊,这个营业额下一般餐厅最多不高于15%,他居然一下提到20%,胃口真是不小。

    “他说20%就20%。”林雨琪不耐烦,肚子已经咕咕叫了。

    “既然二小姐这么说了那就20%吧,陈先生还有什么要求么?”

    蒋丽昕耸耸肩,心里一点也不认为陈锋一个人能让爱味餐厅的营业额超过50万。

    “我们不妨再约定一下超过150万的营业额之后的提成怎么算。”陈锋微微一笑。

    蒋丽昕脸都塌下来,这小子玩的吧?

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