第八十七章：炒茶

;  “心情不好。”

    “万事不求人才能快乐长存。你求人办事还摆出高架子……李志镇长已经很够意思了。”

    “我是想……算了，现在的我还不够牛逼，没什么资本……”

    回去家里，叶宸给陈志文拿了一箱十瓶的蜂蜜出来：“给你大姑爷带五瓶过去。”陈志文的大姑爷就是叶宸父亲。

    “遵命。”陈志文将蜂蜜抱到车上：“我回去了，不打扰你和嫂子的二人世界。”

    “滚。路上小心……”

    赵吉阳在屋檐的沙发上撸猫，小熊猫。

    “小熊猫吃什么？给它喂点东西吃。”

    “吃竹子。应该也能吃些蔬菜水果……”叶宸懒得给它砍竹子去，到厨房里拿了根胡萝卜出来，小家伙抱着胡萝卜，吃的也非常开心。

    吃饱肚皮的小熊猫和大黄它们玩去了。

    “陪我出去走走。”

    赵吉阳接住叶宸伸来的手，使劲拉了一下，笑着扑到叶宸背上：“背我。”

    “猪八戒背媳妇喽……我感觉，你重了一些。”叶宸甩掉了心中烦闷。

    “真的？哪有，我前天还称过体重，95斤……你嫌弃我。”赵吉阳‘汪’的一声张开嘴巴，轻咬住叶宸肩膀：“说，你是不是嫌弃了。”

    “我感觉你丰满了。”叶宸大笑道，感受着背后的柔软，迈开步子往水坝的下坡路跑去，吓得背上的人儿哇哇大叫。正在路边玩耍的大黄它们犬吠两声，跟着追了上来，笨拙的小熊猫跑不快，着急的叫唤。

    夜色傍晚，宁静的山沟，说不出的美丽和舒适。

    小熊猫的叫声好像撒泼的小孩，赵吉阳轻轻捶打叶宸肩膀：“慢点，小熊猫快哭了。”

    叶宸放慢脚步，等小家伙跟上，带着它到竹林，取了一节小竹子给它，然后到制茶作坊看了看。

    刚回来的时候看到作坊在烧火，过去看看。

    “我们采了些鲜茶回来，炒来试试。”陈康看到了叶宸，走过来道。

    “国庆后联系采茶工，炒制秋茶。这几天没有事情多采摘些茶叶，练练手。那个全自动制茶机什么时候回来？”

    “就这两天。”

    叶宸走进去，在灯光下摊开炒好的茶叶。

    一芽两叶，九月末的一芽两叶算不得好茶。

    其实茶叶的好坏和一芽两叶还是一芽一叶没有特别大的关系。

    不同茶叶有不同的要求，茶叶生长是有周期性的，芽长到一定高度就不再长高，叶子开始越长越大。

    叶子越大，芽越小。一芽一叶还是一芽两叶，并不能说明茶叶的品质。

    绿茶，总的上来说越嫩越好，但也要最好的时间段采摘。春秋最好茶叶，不间断采摘过程中五日最好、三日次之。意思是五天时间长出的刚刚适合采摘的新芽最好，三天时间长出的新芽稍差。

    现在的气温还算暖和，茶叶生长快。

    陈康他们采摘的一芽两叶其实是‘老叶子’。茶芽细小，茶叶肥大……

    炒制的手法很有问题，摊开来看，底下太多的茶叶碎末。对熟练的炒茶工来说，炒制老叶子最基本的要求是紧不散、叶不烂。

    这是叶宸老爷告诉他，炒茶匠人最最基本的基本功，叶宸十岁就达到的要求……

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