第三十二章 豆腐好吃事儿难做

啊！

    “妈，你看，昊子找回来个什么？石磨啊，我只听说过。”郑娟拉着郑母的手，到收拾后的石磨面前说道，

    “可是好沉，我都抱不动。”

    “转起来很轻，刚才我都转磨了。”

    光明接话夸功，他这一会儿正在炕上歇息，兴奋过后才知道，这磨不是谁都能推的起的，现在俩胳膊都抬不起了。

    “妈的小光明很厉害，你哥姐也是有本事的。”

    郑母狠夸一通，三个孩子都没落下，大领导一般，平衡掌握的很好。

    锅已经开了，文昊先装了四碗出来，预备待会儿给大家尝尝鲜。

    郑母用食盐和醋调配了一些卤水，文昊用勺子把煮好的豆浆全部舀到桶里，把锅里的豆腐锅巴戗出来，递给郑娟。

    郑娟先给郑母放嘴里一块，然后和光明分享去了。

    这豆腐锅巴是孩子的最爱，文昊有这样记忆，郑娟光明当然也会喜欢。

    重新刷好锅，郑母把卤水放进锅里，文昊摸了一下水桶，发现豆浆温度差不多了，提起水桶把豆浆全部冲入锅里。

    这就是冲汤，比点豆腐要容易些。

    “变了！变了！”郑娟在旁边惊奇拍手，急坏了光明。

    不错，豆腐脑出来了！

    淡绿色的卤水中，白色的絮状豆腐一团一团，抱在一起，很是好看……

    接下来有很多选择，怎么做，总不能每样都来一点吧，文昊很纠结。

    最后还是郑母拍板，舀出来一些酸汤豆腐脑，晚上下面吃，其它全部压出来做豆腐！

    就这么干！

    等一切落定，文昊狗一样瘫在炕上，再也不起来了！

    哎……！太麻烦了，工具又不趁手，地方又小，要赶快搬家了！

    郑母接手，在姐弟几人喝豆浆的功夫，把酸浆豆腐脑儿变成了一锅美味的豆腐面叶，晚上几人吃的很是满足！

    要知道，在以前的农村，酸浆豆腐脑是感冒病人的治病良药，不管多么重的感冒，基本一碗搞定，而且很好吃！

    平常豆腐脑都是用来压豆腐卖钱，哪里会舍得提前给吃了！

    直到这个时候，郑母才才拉住文昊盘问起来。

    “昊子，很娘说说这石磨豆子的事儿。”

    这石磨绝对是这年月家里的大件，值钱而且绝对不容易买到，别看石头遍地都是。

    “娘，幼儿园养孩子不是只有钱就能做到的，我想配套来一个豆腐坊和饭馆，以豆腐为主做菜，可以变着花样给孩子吃，还能顺便做些豆腐卖些钱。”

    “央着曲婶儿找的石磨和豆子，先试着做一些，看看以后都需要准备什么。”

    果然，大靠山一被抬出来，万事大吉！

    郑母也是出于习惯，担心孩子，才要弄明白来龙去脉，这也是家长的责任不是？

    要是不管不问才更麻烦，孩子不管，好比树苗不砍叉，最后，他肯定会给你长出来一个，绝对想象不到的样子。

    不过，文昊判断，再这样来几次，郑母也就不会再管他了，口碑积累起来了呗！

    晚上休息前，文昊自己总结，认为今天试制豆腐的工作，虽然没吃成豆腐炖菜，但自己收获仍很大。

    “边做边认知”，这是文昊前世听经济学课时学到的知识点，是好是坏拉出去溜溜，古人诚不欺我呀！