第九十五章 冰皮月饼

    反反复复加了几次水，等到绿豆煮的开花了，安素这才关了火，将煮好的绿豆汤倒入破壁机，搅打至均匀细腻。

    处理完绿豆，那边晾着的面团正好已经凉到了不烫手的程度，女孩直接带上一次性手套，开始搓揉起面团来。

    之前也说过，安素其实一直挺怕做这种中式糕点的，毕竟和面揉面需要的力气真的不小，如果没有人帮忙的话，因为做做歇歇的缘故，这活她至少得干一个多小时。

    好在这次做月饼准备的面团分量并不多，虽然有加了抹茶粉的绿色面团和加了南瓜粉的黄色面团各两团，但乐观估计一下，半个小时应该是足够的。

    但等安素将面团揉到无比细腻的程度之后，揉着自己发酸发胀的手腕，女孩第一次有点想念，游戏中的别有时大神了。

    【话说不知道大神在现实生活的身份是什么呢？】

    【看他年级也不多大的样子，是学生？还是刚走上社会的小白领呢？亦或是全职玩家？】

    想想即使带着自己这个拖后腿的存在，别有时依旧在等级第一的位置上坐的牢牢地，还把第二名的劳资天下第一甩出了好几级，那么大神花在游戏上的时间一定不会少。

    因为精灵神域中人物都是按照现实中来塑造的，即使有美颜功能，也不可能会把老年人变成年轻人，所以女孩觉得，大神生活的现实环境，大概也和自己猜测的差不离了。

    停止了自己无边无际的想象，安素将揉好的面团先放在一旁，从破壁机中取出了处理好的绿豆泥。

    将绿豆泥倒入不粘锅中，开中火加热，倒入少量玉米油，翻炒至水分收缩。

    因为网上的菜谱有提到这一步很关键，有很多人都是因为将馅料炒糊了导致冰皮月饼还没做完就夭折了，所以安素下了十二分的注意力，很是小心翼翼。

    炒起来感觉已经没多少水分了，女孩赶紧将火势调成了小火，一边往绿豆泥里加入了四十克细砂糖和十五克炼乳，然后就是继续翻炒了。

    将糖和炼乳与绿豆泥一起炒匀至不沾刮刀，安素这才熄了火。

    开始准备起甜口馅料的另一样材料来，正是当季的板栗。

    安素用的是在超市买的糖煮栗子，因为月饼的馅料用不到那么多，大部分都已经被女孩一口一个的吃掉了。

    不得不说，栗子的口感真的不错，糖分也很适量，板栗软糯，一口咬下去都是面面的感觉，要是不考虑到还得留一点做月饼，估计这买的栗子就会被她全部吃完了。

    将去壳的栗子用刀切成小块，其实也可以研磨碎，但安素嫌这样太麻烦了，只将它们切成了指甲盖大小的碎丁。

    重新打火，依旧开小火，将切碎的栗子倒入绿豆泥中，继续搅拌均匀，等到他们充分融合在了一起，就可以关火将绿豆板栗的馅料盛出来了。

    做完了甜口的馅料，安素开始着手准备咸口的。

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