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第八章 议价

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不起眼的贝壳,肉质的确鲜嫩无比。

    郑飞笑了,抓起一把鲍鱼说:“十五枚银币的话,只能给你这么多。”

    “什么?你疯了么?!”

    “呵,这样吧,我亲自下厨用它做道菜,看看外面的客人评价如何。”说着,郑飞认真地洗起了手。

    主厨顿时不满了,叫道:“嘿!我才是主厨!”

    “让他试试。”一个成熟的嗓音从厨房门口传来,不知什么时候老板来了,倚在门框上静静看。

    “老板......”主厨还想说点什么。

    “如果他能给我们做出新的菜品,为什么不接受呢?”老板微笑着说,递了包烟丝给他。

    见到烟丝,主厨顿时安静下来,欣然接受——烟丝在中世纪的欧洲极其昂贵,因为欧洲生长不了烟草,都是商人们从西亚人手里高价买来的,富人们才有机会享用。

    时隔多日,郑飞终于又制作起了鲍鱼,在老板的授意下,所有厨师都围过来学习。

    他拿起小刀,细心地沿鲍鱼壳的边缘挖下肉去除内脏,用小牙刷将鲍鱼肉上面的黑色附着物刷干净,打上花刀。

    “这样是为了蒸出来的鲍鱼肉口感鲜嫩。”他解释道。

    接着,他将鲍鱼肉放入壳中后装盘,上面撒上少许姜末,在每只鲍鱼肉上淋上少许料酒,再滴上少许油,鲜豉汁,整个过程一气呵成。

    做完这道工序,他转头对厨师们说:“蒸锅里的水开后,上蒸锅蒸十分钟就可以了,蒸好后撒上香葱末,如果有蒜泥更好,根据客人的口味还可以浇上些豉汁。”

    “都记住了吗?”老板问。

    “记住了!”厨师们齐声回答,神色却是不屑,一个渔民做出来的东西,也配让身为专业厨师的自己学习。

    十分钟后。

    在老板期待的目光中,服务生端着鲍鱼走到克劳德面前,声称这是餐厅的新菜,请贵客品尝。

    克劳德倒是不客气,直接用勺子扒拉着鲜嫩的鲍鱼肉,塞到嘴里。

    “天呐!”他惊讶地瞪着眼,赶快又吃了一口,啧啧赞叹:“它叫什么名字,我从没吃过这么棒的料理!”

    “厨师称它为鲍鱼,请您为它订个价。”老板笑着走来,站到他身旁。

    “哈,我愿意出到十枚银币来品尝这份美餐!”说着,克劳德对贵族小姐眨了下眼,像是在说——我很富有。

    十枚!听到这个数字,皮特激动得差点蹦起来!这里一共有数百只鲍鱼,每只十枚银币加起来是......发财了!

    郑飞轻松地吹了个口哨,看着老板满面春风地走回来。

    老板耸耸肩,说:“你也听到了,他愿意出到十枚,但他是整个小镇最富的人,别的客人可负担不起这样的高价,所以我想了想,决定以每只五枚银币的价格出售,那么该付你多少呢?”

    “每只两枚。”郑飞抬了抬眉毛。

    “你疯了吗?!”皮特叫了起来,利润转眼间跌了一大半。

    老板一怔,随即笑道:“谢谢你的低价,作为感谢,以后你送来的货我全收!”

    “别急,我还没说完,每只两枚银币那只是食材的钱,但是学了我的手艺,你得额外给我一千银币!”
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