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第31章 火鸡盛宴

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    “火鸡死去有一段时间了,死去的禽类若是长时间不处理,在这种温热的环境下很快就会腐坏,一些苍蝇嗅着血腥味道前来,它们会在火鸡身上产卵。”

    “好了,朋友们,现在我准备的开水已经沸腾,我们华夏自很久以前就用开水泼鸡毛,利用高温来拔掉鸡毛,从而很好的保留鸡皮,火鸡的鸡皮千万记得要保留。”

    鸡皮烤过之后香浓酥脆,可以很好的保留肉中的水分,吃起来格外滑嫩。

    记得以前某个求生者,抓到了一只火鸡,直接用刀子把鸡毛以及鸡皮全都剥掉,最后烤出来的火鸡跟嚼木头一样,硬到没法吃……

    萧凌风将火鸡弄到沙滩上,在沙子里挖个坑,里面铺好香蕉树叶,开始用热水处理鸡毛。

    白色的热气袅袅升起,空气中尽是热气,但是气味也相当难闻,这类工作,萧凌风已经习惯,以前经常猎捕山上的野鸡,操作起来非常娴熟。

    “风哥活真好,几下子就把鸡弄好了。”

    “风哥以前是在农贸市场做扒鸡的吧?”

    “是拔鸡毛,扒鸡是特色小吃……”

    接下来,箫凌风在海边清洗了火鸡,棒棒糖也很配合的打码,毕竟这种血腥恶心的东西还是不要让别人看到的好。

    “大家看,这只火鸡的体型相当庞大,处理完内脏之后还有10斤左右,这足够我们大吃一顿了。”

    段雪蓉刚才也没闲着,她用河水清洗了一部分鸡枞菌,等会烤鸡的时候用。

    “这些鸡枞菌,以及白嫩椰肉都是特意准备的,可以将其塞进火鸡肚子中,在烤鸡的时候提供鲜味,同时把盐粒,椰汁跟柠檬,一同抹在火鸡上。”

    箫凌风快速的拍击着火鸡,调料顺着他切好的花刀慢慢渗透进去。

    “风哥切的花刀真漂亮,这刀功,我们大厨都比不过。”

    “风哥虽然没有调料,但是却用大自然赐予的东西制作出了调料,好敬佩!”

    “鸡枞菌跟椰肉提供鲜味,盐粒是咸味,柠檬是酸味,同时附带清香,椰汁则是甜味。这酸甜咸的混合肯定很好吃。”

    “在荒岛也能找到这么多调料,我家里只有盐跟醋,还有酱油,没得比呀!”

    “我想说,还缺一味,那就是辣!”

    “火鸡上面已经裹匀调料,现在我准备制作一个炉子,顺便让火鸡多吸收一下调料的味道。”

    萧凌风在庇护所的一处地上,开始用竹竿挖坑,因为刚刚下过雨的缘故,地面很湿润,这种沙土地挖坑还是比较快的。

    “地炉是很久以前我们的先祖发明的,人们把肉放进地炉中,用树叶覆盖,埋好砂石,把火在上面点燃,利用均衡的地温来烤制大块的肉,这种方法做出来的肉味道极佳,而且里里外外都熟透了,没有明显的焦糊。”

    萧凌风在坑底放上一些青竹片,然后把火鸡用芭蕉叶包裹,埋上大块的砂石,最后将火焰移了过来。

    萧凌风在河边洗洗手。“朋友们,这种粗劣的工具是我们先祖伟大的发明,后来被世人引用,制作了现在的烤炉,不过烤炉烤出来的肉,绝对没有这种原始地炉做出来的好吃。”

    “不过就是一个炉子而已嘛,吹嘘的神乎其神,我看也就那样。”

    “这个炉子需要烤好久吧,要是饿了就得眼巴巴的等着。”

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