话说老鬼彀子,这个老奸巨猾老谋深算的老棺材瓢子,苦苦挽留盗墓七怪,说神马也不让七怪撒丫子西行,整天价领着丫们吃遍大街小巷!在吆五喝六,猜拳行令中喝得醉醺醺的,弄得一个个东倒西歪!大家倒也乐在其中,很有点乐不思蜀的味道。
这天晚上,老鬼彀子领着盗墓七怪,坐着颠颠的人力车来到一处风味会馆!见是老鬼彀子,胖的像肥猪的店老板亲自招呼大家,那笑容好像把人给融化喽。
老鬼彀子都不用说话,赛肥猪的老板就领着大家上到临街三楼,为他们选了个单间雅座坐了,让店小二和伙计赶紧上那美似观音重似铁的好茶,瓜子,芝麻糖等,全是免费供应。
紧接着,赛肥猪的老板就下了楼,上来时一左一右抱上来两大罐子私酿美酒,胖脸上还带着谄媚的笑,一副巴结讨好的奴才摸样。
因为丫知道老鬼彀子口袋里有的是白花花的银子,赛肥猪可是见了银子比亲爹还亲的家伙。
自制好酒被哗哗的倒进粗瓷大碗,酒香四溢!
说话间,肩搭雪白毛巾的店小二就提着大食盒子,摆上七八个开胃小凉菜,还有肘花儿,猪拱、凉牛肉、白玉猪蹄盯耳丝、腰花,唱着诺,极为殷勤。
陪吃陪喝陪玩的三陪老鬼彀子满脸堆笑,招呼大家大碗喝酒,哈哈地大口吃菜,过了一会儿,脑满肠肥的店老板赛肥猪亲自端上会馆特色菜——“狼奔豕突肉”!说白了,就是猪背肉。
但是!这一大盘猪背肉可他妈不一般,一般是在后院里七八个如狼似虎的店伙计围住一头肥猪,手持老粗的大棒子朝猪背上乱打一气,这头被无故暴揍的肥猪,虽然皮糙肉厚,但必定会疼的鬼哭狼嚎,像狼那样奔跑并横冲直撞。
七八个彪悍的伙计手持棍棒追打不停,毫不留情。
等到满身是伤的肥猪气喘吁吁,口吐白沫,筋疲力尽扑倒在地不能动弹时,才割取它背上特殊部位的一小块儿肉。如此折腾炮制一番,大约需要割掉五十头猪背上那一小块肉,才够他娘的一盘食用。
可怜的大肥猪因背受鞭打,用全力护痛,全部精华皆萃于脊背处,余下的肉则腥恶失味,只能丢弃不用。所以这道菜十分了得,赛肥猪的店每天都得打死上百头肥猪,虽然昂贵,但是每天总有人来吃。
这一盘儿猪背肉,就是昨晚打死的肥猪们拼成的精华肉!跟着赛肥猪上来露面的红案厨师咧嘴一笑说:“俺掌勺才两个月,已经亲手割了几千头猪了”。
片刻,又上来一盘儿红红的驼峰肉,要说这道肉也他娘不一般,是选取那健壮骆驼,绑在立柱上,然后用滚烫的热汤浇在骆驼驼峰上。
用不了多久,这头倒了八辈子霉的骆驼就会被活活烫死!被割取两个驼峰,而全驼则被放弃”。够***让人心惊肉跳的。这时的菁华皆在驼峰,吃起来已经无法用语言来形容它滴味道。
随着楼梯咚咚响,第三道秘制私房大菜被送上来,是一盘异香扑鼻的烹鹅掌!当七怪举着筷子把鹅掌送进嘴里时,那幸福的表情超级卡通,味道真是妙不可言,这道菜之所以如此美味儿袭人,同样离不开残忍。
就在他们刚进门的时候,一只浑身雪白的可怜家鹅就呱呱叫着,在后院被赶进大铁笼子,在笼底放置炽热的炭火,笼旁盛满了调制好的可口酱汁。
不一会,铁笼底被烧红,鹅在笼内摇摆着走来走去,不胜掌痛,而且饥渴难耐,不时需饮用酱汁自救,但越喝越渴... -->>
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