第285章 对她似乎有些残忍了

    想到那个场景，纪清昼还是会笑，她便取出白面与灵泉水，开始和面擀饺子皮。

    肥瘦相间的灵兽肉被灵力托起，放在案板上。

    灵力卷起菜刀，开始“咚咚咚”挥出残影剁肉馅。

    大白菜、韭菜、荠菜等也被分别放在不同案板上，要么由灵力操控的菜刀切丝，要么直接由灵力形成的风刃切碎。

    除了常见的饺子馅，纪清昼还取出被冻在寒冰中，保持肉质鲜嫩的灵鱼，打算做些鱼肉饺子。

    包饺子的同时，纪清昼也不忘处理其它炸物所需的菜。

    以及柳扶弱提到的大荤。

    纪清昼打算做一道朴实又令人满足的大荤——

    红烧肘子。

    她取出十个猪前肘。

    猪是灵兽门专门饲养，用来食用的灵猪。

    根据叶礼真介绍，为了保证猪肉的品质，养猪的弟子只割猪草最嫩的部位喂给灵猪。

    每日会督促灵猪锻炼，还会给灵猪按摩，保证肉质不肥不柴，恰到好处。

    她们也不知是从哪儿听说，若是饲养的灵猪心情好，长得肉也会更香。

    养猪的弟子便与天音门弟子签了契约，每月支付一定量的灵石，邀请对方每日给灵猪奏乐。

    让灵猪听着悠扬的乐声，也能保持心情愉悦。

    叶礼真对此半信半疑：“总觉得这是天音门那帮穷鬼编造的谣言，专门来骗咱们灵兽门钱的。”

    如此精心养育的灵猪，肉质的确一等一。

    哪怕是一些上等灵兽，也没灵兽门的灵猪肉香。

    纪清昼拿出的十个大肘子，个个皮厚瘦肉多。

    往案板上一扔，白花花的皮肉抖了抖，看着就很q弹，胶质感足。

    纪清昼随手一挥，若有似无的火焰燎过肘子表皮。

    她再取出菜刀，准备水盆，将肘子刮洗干净，放入滚开的水中，撇去浮沫。

    稍微煮一会，以灵力捞出十个大肘子，用温水将其表面血沫洗净。

    再在每个肘子上划上几刀，露出里面鲜红的生肉。

    再倒一锅水，把划过刀的肘子放入冷水里，重新煮沸。

    血沫顺着划开的刀口浮出，彻底将肘子里的血水去掉，捞出又以温水洗净。

    将去了血水的肘子堆放在白瓷盆中，纪清昼在火上架起一口大汤锅，加入葱姜等物，用来去腥。

    其实灵兽门出产的灵猪肉，并无普通动物的肉腥味。

    这世界的修士，在使用灵兽的肉做菜时，也不会有去腥这一概念。

    纪清昼这么做，是保留了前世的习惯，也算是小小的仪式感。

    她手边另一个锅里，则倒油开始炒香料。

    待到八角等香料的香味被热油激发出来，纪清昼将炒好的香料倒入加了葱姜的汤锅里，接着把白瓷盆中装着的大肘子，整齐放入汤锅中。

    白砂糖，料酒，生抽老抽，以及她调制好的酱料。

    灵力在汤锅中涌动，将这些调料均匀抹在肘子上。

    最后，倒入清甜的灵泉水，刚好没过锅内的肘子，将锅底的火调至大火，迅速烧开水，盖上锅盖，转为小火，慢慢炖煮。

    调好了火，饺子皮与各种馅料也准备好了。

    纪清昼一双手自然包不了那么多饺子。

    换成前世，将桌上堆成小山的饺子皮，以及数盆饺子馅，丢给某个人，让她在半个时辰内包完。
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