第64章 一石激起千层浪(二十四)

r />     第一种认证叫做无公害农业。主要是在农产品的检测指标上有一系列的要求。你比如说农药残留，化肥的使用量等等。提倡多用农家肥，少用化肥。对病虫害进行综合防治。在农药残留上有上限标准，突破了这个标准。就不是无公害食品。

    第二种认证叫做绿色农业。绿色农业的标志比无公害农业更加严格。对各种指标提出了很具体的要求。除了对农产品进行检测以外，对土壤，水体，环境都需要进行检测。一系列检测指标标准达到了这个标准才能够被认证为绿色食品。生产绿色食品的农业就叫绿色农业。

    目前，农业生产认证最严格产品更加安全的，就是有机农业认证。有机农业这个概念，原自欧盟的一些推动有机农业生产的公司。在欧盟有几个很重要的农业生产公司。他们不仅在欧盟内部推广有机农业生产，而且在全世界都在推广有机农业产品。

    我国的农业生产主管部门，参考欧盟的标准，制定了我国的有机农业指标体系。重点是有机农业必须达到生态和环境标准。不仅食品生产过程要安全。而且农业生产的过程必须有机划。听起来很悬。实际上就是生态产品。生态安全的环境下生产出来的农业产品才能够达到有机产品的标准。不仅营养价值要达到标准，各种残留和环境因子都要达到标准。

    最关键的是有机农业产品，现在已经形成了一个消费群体。我们原来总是强调食品安全。现在不仅是食品安全的问题了，这里包括环境因子，遗传因素和生态问题。你比如说反季节栽培，保护地栽培，都不是按照原有的节气生产农业产品。严格起来说都不能够成为有机农业产品。

    这些学术的问题以后我们慢慢的探讨。我们前几年农药的残留问题被中草药事件有了案底。所以明亮他们公司在收集材料的时候，很容易查到这件事情。这对有机农业生产是一个致命的打击。但是不是不可以逆转。我们再做一做这个公司的工作。并找有关农业主管部门做一些证明材料，出一些检测报告。就会更客观的反应我们村子的生态状况。这对于我们开展有机农业生产绝对是必要的。”

    张静介绍食品安全生产的三个层次，让在场的人听的都傻了。

    齐大志知道什么叫有机农业，也研究过。但是，经过张静这样深入浅出的讲解，让他脑海里有关有机农业的知识更加清晰了。并且弄明白了无公害生产，绿色农业和有机农业的关系。如果不是像张静这样研究农业的专家，一般的人还真讲不清楚这件事情。

    马金锁更是听的津津有味。刚才张明亮介绍有机农业生产的时候，马金锁就有点儿反应。是他从来对这个方面没有深入的去研究过。农村里的杂事儿多，鸡毛蒜皮的事儿都会找村委会。马金锁的脑袋里任何乱七八糟的事儿都会犹豫一席之地。有机农业作为一个概念，在他脑子里有储存，但是并没有清晰的轮廓。经过张静的讲解，让马金锁茅塞顿开。

    马金锁庆幸，在自己的脑子里有有机农业的储存。这个储存被张明亮的一席话给激活了。由于他自己的反应，打张静这个农业专家，请到这里对有机农业进行详细的讲解。让所有的人把有机溶液都了解了。这就像多米诺骨牌一样，他马金锁推倒的是第一块骨牌。以后的骨牌效应，无论取得多么大的进展，都比不上这第一块骨牌的效应。那可是原始的动力。用另一句话说，如果松林陀开展有机农业生产，那么马金锁就是第一功臣。

    刘凤山更是被张静讲解的东西所折服了。

    三愣子本来对齐大志和张静很反感。现在经过刚进的讲解，这个对农业根本一点儿了解都没有的楞头青，竟然也听得明明白白。他从心里不得不佩服了。佩服齐大志找了这样一个有能耐的媳妇儿。佩服张静这样一个年轻的科学家。

    张明亮更是从心里佩服了。在农业公司打工这么多年，又接触了这么多年的农业产品，除了农业科学家，农艺师以外，还有一大堆的农业技术员。每天把无公害食品，绿色食品，有机食品挂在嘴边儿上。却没有任何人想干净，这样把这件事儿说的这么清楚。这么到位。不仅让技术人员明白，让他这样一个打工的人都彻底的明白了。

    张明亮看着自己的堂姐，从心里涌现了一股崇敬。