第27章 九大怪云之滚轴云

随着自然奇观，有的则伴随着灾害性的天气。

    荚状云，这类的云层，又分为荚状高积云、荚状卷积云以及荚状层积云，不过值得一提的是，这类的云非常的好辨别，因为云层的层次感十分的分明，并且有时候会折射阳光，形成粉红色，非常的漂亮。当然了也正是因为层次感分明，在国外，它们时常被误认为UFO。

    雨幡洞云，它的形成条件极为的苛刻，在超低温的作用下，云层如同被刺穿一样，形成一个巨大的空洞，然而随着空洞的出现，云层中的过冷水滴开始凝结，最后在下面形成一个巨大的洞口，并且时常伴随着降雨。（后天都看过吧，风暴眼中间那个大窟窿，雨幡洞云跟那个差不多。）

    山帽云，  平原地区是看不到的。因为这种云，是冷空气经过爬升山顶时才会形成，类似于这个云变成了山顶的一个帽子，因此得名山帽云。最着名的就是小日子那座着名的山峰上曾经出现过的山帽云，被网友开玩笑说出现了蘑菇云。

    波状云，波状云的形状类似于水波一样，但是与海浪云不同的是，波状云厚度不算很大，通常和散射的水波一样，当然了这类奇云在日常中还是能够常见的。

    海浪云，没错云层的形状类似于海浪一样，并且每个浪花都非常的明显，不过这种云之所以罕见，是因为它的出现时间短，大概几分钟就会彻底的消失。

    马蹄云，又被称为：马蹄状漩涡云，就是云朵在经过空气涡流的时候，成为类似于马蹄的形状，值得一提的是这类云和海浪云一样，来得快去得更快。

    水母云，这类的云为科幻电影中的外星人提供了素材，水母云，类似于一个水母一样，头部是巨大的云朵，在云的底部，生成了很多小触手，就如同水母漂浮在天空中一样。

    “总之，自然界的云朵像魔术师一样，喜欢变换形态。但这也是对我们人类的一种善意的提醒，当面对滚轴云这种极端恶劣天气前兆的云朵时，我们千万不要被它神奇的外表所迷惑。这也是我看你们还在那儿拍拍拍喊你们快收拾快走的原因！”

    “这样啊，懂了，发朋友圈又有了资本了！哈哈！”几个女孩开始快速按动手机。

    得，免费给这几个教学上课了！

    正说着话，老刘回来了。

    “怎么样？缓过劲来了吗？一会儿老规矩，钓啥吃啥，刀鱼宴！”

    中国人做菜讲究：简单点，做菜的方式简单点，无非就是炒溜炸烹爆，煎塌贴焖烧，扒煮酥烩涮，蒸酿氽炖熬，焗烤熏煸腌和醉，拔丝蜜汁煨和糟。

    带鱼作为中国着名四大海产之一，在上世纪八九十年代那可是了不得的美食，那时候的企事业单位常常在冬季发放带鱼作为福利，每到春节前的某一天，做父亲的都会带着一捆带鱼回到家，这时候小孩子的心情都会兴奋起来，围着厨房看母亲油炸带鱼，还会一边煎炸一边塞给孩子们几块尝鲜。现在回想起来，让人们觉得好吃的不仅仅是带鱼这种海味，还有油脂带来的暖烘烘的热量。毕竟，那时候大家的日子都比较紧凑，不像今天大家都对油、糖敬而远之。

    清代考据名家郝懿行在《记海错》中认为古人说的  “刀鱼”  分成河产和海产两种,河产刀鱼即刀鲚，海产刀鱼则为带鱼。带鱼早在明清时候就成为福建沿海和浙南沿海的重要资源，当时地少人多粮食不足，渔民经常在冬季捕捞带鱼作为过冬的储备。明代人写的《五杂俎》记载福建“闽有带鱼，长丈余，无鳞而腥，诸鱼中最贱者，献客不以登俎，然中人之家用油沃煎，亦甚馨洁。”因为腥味大，是一般人家吃的下等海鲜，上不了大台面。

    清代美食家袁枚在《随园食单》里提起过宁波产的新鲜带鱼可以糖醋煎、活用萝卜丝，这倒是江南的传统吃法，至今上海等地餐馆还有干煎带鱼、糖醋带鱼等做法。上海等地的人还喜欢加葱姜黄酒清蒸，还有人买来不堪吃的小带鱼蒸熟以后煎炒做成金黄色的鱼松下饭。

    后来随着解放后带鱼的产量相对多，大跃进时期人们以为以后有吃不完的鱼，上海市饮食服务公司曾编辑一本《带鱼食谱》，推介各路厨师集思广益发明出的64种有带鱼的菜，如带鱼蟹斗、吐司带鱼、八宝带鱼球、虾仁带鱼、铁排带鱼、台拖带鱼、带鱼镶菜心、蛤蜊带鱼脯、清炒带鱼片等，光看名字就知道都是费时费力的宴会菜式，寻常人家估计疯了才会有人这么尝试。

    “今天也是你们有口福，周师傅是舟山人，那可是做鱼的行家，特别是对做带鱼，更是一绝！”

    很快，一盘盘以带鱼为主的菜肴被端上了桌。