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第146章 瞎泡

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饭,一起玩耍了!”

    赵老汉是自己岳父,但是宁煜也不知道要让茜茜怎么称呼,就只能叫赵爷爷了。

    宁煜轻轻走到灶台旁,眼前的景象让他感到一丝惊讶。

    赵灵儿和陆曼笙两人站在灶台前,各自掌握着一口锅,手法熟练地在翻炒着菜肴。

    火光映照在她们专注的脸庞上,显得格外动人。

    宁煜微微一笑,走到两人身边,赞叹道:“还不错,看来你们两个都有炒菜的天赋,以后我就不用亲自指导了。”

    赵灵儿抬头看了宁煜一眼,眼中闪过一丝得意,而陆曼笙则是轻轻地笑了笑,没有说话。

    宁煜又继续说道:“要不我以后写个菜谱吧,你们按照菜谱上的步骤来做菜,这样也会更方便一些。”

    话音刚落,花婶就高兴地拍了拍手:“哎呀,我滴个乖乖,小煜,你这脑袋是咋长的,咋那么聪明呢。”

    花婶这一声惊呼给宁煜吓了一跳。

    其他人也纷纷附和道:“对对对,小煜这个主意真不错,这样一来,我们以后做菜就更有头绪了。”

    宁煜又补充道:“你们以后也可以自己研究,要是做出来好吃的,也可以写在菜谱上。”

    花婶一拍大腿:“对对对,咱们也得学着自己弄。”

    “就按你说的办吧,如今也都学着认字了,看懂菜谱绝对没问题。”

    宁煜微微一笑,继续道:“那以后可就得辛苦曼笙了,可能需要你抄一份菜谱出来。”

    陆曼笙炒着菜说道:“没问题。”

    宁煜站在灶台旁,目光在锅里翻滚的热气中流转,似乎在寻找着某种灵感。

    但是,他心中的思绪早已飘向了不远方的木桶,那儿的龙虾正在里面艰难的呼吸着。

    宁煜转身离开灶台,脚步轻快地走向放置龙虾的桶。

    桶里的龙虾密密麻麻,每一只都生机勃勃,仿佛在为即将到来的命运做最后的挣扎。

    它们在桶里跳跃着,尾巴扬起水花,嘴巴吐出一串串泡泡,仿佛在诉说着自己的故事。

    宁煜看着这些龙虾,眼中闪过一丝欣赏,但更多的是担忧。

    担心这些龙虾在狭小的空间里会相互撕咬,损伤了肉质,影响了口感。

    宁煜迅速行动起来,找来了一个大桶,将龙虾们转移过去。

    接着,他又取来盐巴,小心翼翼地撒入水中。

    宁煜知道,要去除这股异味,最好的方法就是盐水浸泡。

    他麻利地在一个大桶里倒入清水,然后小心翼翼地加入适量的盐,慢慢地搅动,直到盐完全溶解。

    宁煜用盐水泡虾是为了去除异味,虾中含有一定的异味,用盐水浸泡后能够有效地去除这种异味。

    二呢是为了清理泥沙,虾中的泥沙含量较多,用盐水浸泡后有利于清除泥沙,避免影响口感。

    三呢是保鲜,盐水浸泡有利于保持虾的新鲜度,延长其保质期。

    四是提高紧实感盐水浸泡后的虾肉,其嫩度和紧实感会有所增加,使虾变得更加饱满。

    五是消炎杀菌虾中可能含有较多的细菌,盐水浸泡后能够起到消炎杀菌的作用,降低对胃肠道的刺激。
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