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第53章 明军大败的消息

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    唐远楼酒楼的菜肴对比起明州城其他酒楼同样的菜肴,价格至少便宜四成。

    但这不代表着酒楼生意就会好起来。

    生意不是这样做的。

    迎宾酒楼位于运河码头不远处,濒临运河。

    此处,人流量大不假,但多是寻常人家,甚至大部分都是扛包的劳力。

    这些劳力每一天挣得都是辛苦钱,他们根本不会舍得花钱来酒楼吃饭。

    至于码头上那些随商船往来的高消费人群。

    这些人多出身高门大户,他们吃饭吃的不是饭,是氛围,是环境。

    迎宾酒楼名字就不文雅,且就在码头附近,鱼腥味充斥在空气中,酒楼当中也没有唱曲的。

    有钱人根本不会来。

    这样一来,有钱人的钱唐远楼挣不到,穷人的钱唐远楼也挣不到,他不倒闭谁倒闭。

    “温小哥,你可看出问题来?”

    “能有什么办法解决吗?”

    唐远楼着急的看着温晴空,又不敢过于催促,这酒楼可是他最后希望。

    若是这次生意失败,唐远楼以后就真的只能跟着温晴空混饭吃了。

    他在白莲教眼中,存在的价值就将是给温晴空传递消息,配合温晴空。

    唐远楼自然是不愿这样的。

    温晴空五指哒哒的敲击着桌面。

    有钱人和穷人,总得挣一方的钱。

    以唐远楼的性格,有钱人的钱大概是赚不到的。

    这种情况下,能赚的就只有穷人的钱了。

    “这些菜单上的菜都不要了。”

    “啊?”

    唐远楼不解的看着温晴空。

    掌柜、小二、后厨刚刚过来的厨子都凑了上来。

    他们想要看看唐大哥找来的帮手究竟有什么本事能让酒楼起死回生。

    没想到温晴空给出的建议竟然是这个,他们相视一眼,都觉得有些不靠谱。

    温晴空迎着众人的疑惑,手指点了点菜单。

    “你们菜单上的菜和其他酒楼拉不开差距,虽然看似价钱便宜了,但是普通人仍然是舍不得吃的。”

    “而且整座运河码头什么人最多?扛包的劳力!”

    “他们一天也就挣个百八十大子,你们这价格再划算,他们会来吗?”

    掌柜的等人摇了摇头。

    换他们,他们也不会来。

    “这就是问题所在,有钱人不会来你们这里,穷人也不会来你们这里,你们自然没生意。”

    “你们要找到自己生意的目标客户。”

    “那就是这些劳力。”

    “劳力们每天扛包,体力消耗巨大,但为了省钱,一般就只吃些干粮。”

    “若是能够给他们提供一些热乎乎的食物,他们自然是不介意花上十个大子、十五个大子来吃的。”

    “所以这些什么狮子头、红烧肉都不需要,你们只要找到最便宜的食材,哪怕是青菜,再加上一点点肉,找一个大锅,一次做出三十人或者五十人的分量。”

    “每一份一荤二素,然后再做些馒头,记住用粗面,不必考虑口感,能吃就行,这些搭配起来,然后烧锅汤,可以用杀鸡剩下的鸡架子。”

    “汤可... -->>
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